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Il Borro : Il Borro 2016

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Ein großer geschmeidiger und eleganter Rotwein aus der Toskana

Im Herzen der Toskana, Italien, stellt Il Borro Tradition und Natur in den Mittelpunkt seiner Weinherstellung. Dieses Weingut besitzt nicht nur Weinberge, sondern auch ein renommiertes Relais & Châteaux mit Blick auf ein wunderschönes bewaldetes Tal.

Die 85 Hektar Weinberge mit idealem Boden aus Sandstein und sandigem Lehm, liegen zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und sind großzügig angelegt. Il Borrro wird in der Toskana unter der IGT Appellation hergestellt und ist eine Mischung aus internationalen Rebsorten wie Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (35%) und Syrah und nicht zu vergessen der emblematischen Rebsorte der Toskana, dem Sangiovese.

Was die Reben betrifft, so ist es für das Weingut Il Borro eine Ehrensache die Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen und sowohl das Terroir als auch die Reben zu respektieren und zu schützen. Das Weingut erhielt 2015 die Bio-Zertifizierung, die die Qualität der Produktion und die Pflege der Reben und des Terroirs garantiert.

Il Borro IGT Toscana 2016 reifte 18 Monate lang in traditionellen Fässern. Nach der der Abfüllung sind noch 8 Monate Reifung erforderlich, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Il Borro IGT Toscana 2016 zeigt sich in einer violetten Farbe mit purpurfarbenen Schimmern. Intensiv aromatisch und konzentriert, erscheint in der Nase einen Duft von Unterholz und leichten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert der Cru geschmeidige und perfekt integrierte Tannine, die eine bemerkenswerte Persistenz im Mund bieten.

Parker : 96+ / 100
Wine Advocate-Parker :
This is the estate's flagship wine and is a blend of Merlot, Cabernet Sauvignon and Syrah. Petit Verdot once played a small supporting role in the blend, but that grape has since been removed because it left too strong a signature. The 2016 Il Borro is a seamless, full-bodied red wine that presents an A-list aromatic presentation with dark fruit and plum followed by savory spice, leather and tobacco. The quality of the fruit is sweet and bright, but there is also a distinct mineral note to the wine that contrasts the sweetness with saltiness. The tannins are well integrated and there is enough acidity to lift the entire flavor profile of this beautiful wine. Some 32,000 bottles were made.
Toskana
Alkohol
15

Traubensorten
Merlot/Cabernet Sauvignon/Syrah/Petit Verdot

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Biologische Weine

J. Suckling
96

Herkunftsland
Italien

Herkunftszertifikat
IGT

Region
Toskana

Appellation
Toskana

Farbe
Rot

Produzent
Il Borro

Parker
96+

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3