Grand Vin Blanc Sec "Vieilles Vignes" 2023

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Grand Vin Blanc Sec Vieilles Vignes 2023 von Château Suduiraut

Verkostung

Dieser Jahrgang besticht durch seine feine Balance zwischen Frische, Frucht und Gourmandise.

Mineralität und Fülle: Ein Spitzen-Weißwein aus Bordeaux

Das Weingut

Château Suduiraut, ein Premier Cru Classé aus Sauternes, existiert seit dem 16. Jahrhundert. Das Château mit seinen von Le Nôtre entworfenen Gärten und seinem 91 Hektar großen Haute Valeur Environnementale zertifizierten Weinberg, wurde 1992 vom Unternehmen AXA Millésimes übernommen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, das Know-how und die Kultur der Sauternes-Weine zu bewahren und zu fördern.

Der Weinberg

Der Château Suduiraut Vieilles Vignes 2023 ist ein trockener Bordeaux Weißwein und stammt aus einer strengen Auswahl von Weinbergen, die im Durchschnitt 45 Jahre alt sind.

Der Jahrgang

Der Winter war sowohl von starken Niederschlägen als auch von einer Frostperiode Anfang April geprägt, die den Weinberg dank eines späten Austriebs kaum beeinträchtigte. Die Milde eines warmen und trockenen Frühlings ist ideal für die Entwicklung des Weinbergs. Die Blüte ist gleichmäßig und qualitativ hochwertig. Während der Monat Juli von starkem Mehltaudruck geprägt ist, beginnt der Monat August kühl und bewölkt, bevor trockenes und warmes Wetter eine optimale Reife der Trauben gewährleistet.

Vinifikation und Reifung

Parzellenweise Ernte je nach Reife der einzelnen Parzellen. 9 Monate Reifung in Barriques (davon 12% neu und 88% ein Wein).

Assemblage

Sémillon (57%)
Sauvignon Blanc (43%)