Château Suduiraut 2016

Ein fruchtiger und verführerischer Sauternes

Château Suduiraut ist ein weißer Premier Cru Classé en 1855 und besteht aus 94% Sémillon und 6% Sauvignon Blanc. Der Weinberg profitiert von dem charakteristischen Terroir der Appellation Sauternes. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenbarriques ausgebaut: 50% sind neu, 50% ein Jahr alt.

Der Jahresanfang war recht regnerisch, wurde aber von einem sonnigen Juni abgelöst. Ab Anfang Juli wurde es sehr warm und trocken, was zu einer unvermeidlichen Beerentrocknung führte. Die zweite Selektion der Trauben wurde am 11. Oktober nach dem Regen durchgeführt. Die zwei ersten Wochen der Weinlese waren aber qualitativ und quantitativ erfolgreicher. Die Weinlese fand vom 22. September bis 9. November statt, und es wurden 4 Selektionen durchgeführt.

Bei der Verkostung kündigt sich der Château Suduiraut 2016 sehr vielversprechend und verführerisch an und bietet eine verführerische Fruchtigkeit.