Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite : Luce 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Luce 2023 von Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite

Verkostung

Farbe
Der Luce 2023 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, Spiegelbild eines gesunden und vollständig ausgereiften Leseguts.

Nase
In der Nase öffnet er sich mit Aromen vollreifer roter Früchte, unterstrichen von würzigen Noten und Zedernholz, die vom Ausbau im Barrique herrühren.

Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und geschmeidig, ausbalanciert von einer angenehmen Frische am Mittelgaumen. Der Abgang besticht durch perfekt eingebundene Tannine, die die ganze Raffinesse und Eleganz des Weins offenbaren.

Weinpairing
Dieser reichhaltige und strukturierte Wein ist ein wunderbarer Begleiter zu einer Bistecca alla fiorentina oder jedem gegrillten roten Fleisch, dessen Textur der Tanninkraft des Weins gewachsen ist. Ebenso gut harmoniert er mit Schmorgerichten wie Ossobuco, mit Wild in Sauce wie einem Wildschweinragout oder auch mit einem Kräuterbraten. Käseliebhabern sei ein gut gereifter toskanischer Pecorino empfohlen, der mit der aromatischen Konzentration des Weins in einen spannenden Dialog tritt.

Servieren und Lagerung
Der Luce 2023 wird idealerweise bei 16 bis 18 °C serviert – eine Temperatur, die seine aromatische Frische bewahrt und zugleich die Finesse seiner Tannine zur Geltung bringt. Ein Dekantieren vor dem Genuss hilft, sein Bouquet zu öffnen, insbesondere in seinen ersten Lebensjahren.

Eine emblematische toskanische Cuvée aus Sangiovese und Merlot von Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite

Das Weingut
1995 aus der offiziellen Vereinbarung zwischen den Familien Frescobaldi und Mondavi hervorgegangen, erstreckt sich Frescobaldi -Tenuta Luce della Vite über 192 Hektar, davon 88 Hektar Rebfläche, auf den Anhöhen von Montalcino in der Toskana. Seit 2005 befindet sich das Weingut vollständig im Besitz der Familie Frescobaldi, die es zu einer der Vorzeigemarken ihres toskanischen Portfolios gemacht hat. Das biologisch bewirtschaftete Gut zeichnet sich durch sein Terroir in großer Höhe und seine Pionierrolle bei der Cuvée aus Sangiovese und Merlot in Montalcino aus.

Die Weinberge
Die Weinberge der Tenuta Luce erstrecken sich gestaffelt zwischen 260 und 450 Metern Höhe an den Südwesthängen von Montalcino im Gebiet der IGT Toscana. Die Sangiovese-Parzellen nehmen die höchsten Lagen ein, auf Böden aus Galestro, Schiefer und bröckeligem Kalkstein, während der Merlot auf den tiefer gelegenen, tonhaltigen Böden gepflanzt ist, die in heißen Sommern die Frische besser bewahren. Diese Aufteilung der Parzellen ermöglicht es in Verbindung mit dem biologischen Anbau jeder Rebsorte, ihr Potenzial voll zu entfalten.

Der Jahrgang
Der Winter 2023 war eher mild und trocken, geprägt von Schneefall Ende Januar. Der Frühling zeigte sich launisch: Ergiebige Niederschläge im Mai und Juni erforderten eine sorgfältige Arbeit in den Weinbergen. Der heiße, von Gewittern durchzogene Sommer milderte den Wasserstress und ermöglichte eine langsame, allmähliche Reifung der Trauben. Die Lese begann am 1. September mit dem Sangiovese, gefolgt vom Merlot am 14. September, unter idealen Bedingungen mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten, die der aromatischen Frische und einer schönen Tanninreife zugutekamen.

Vinifizierung und Ausbau
Für den Luce 2023 werden die Trauben getrennt in Zementtanks vinifiziert, bei einer Gärtemperatur von 28 °C über 12 Tage, gefolgt von einer 22-tägigen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung erfolgt anschließend im Barrique. Der Ausbau setzt sich über 24 Monate in Barriques fort, davon 80 % aus neuem Holz und 20 % einjährige Fässer, bevor der Wein im November 2025 auf die Flasche gefüllt wurde.

Rebsorten
Der Luce 2023 ist eine Cuvée aus Merlot und Sangiovese, den beiden emblematischen Rebsorten der Tenuta Luce della Vite.