Famille Vincent : Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023

Charakeristika und Verkostungstipps für den Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023 der Famille Vincent

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem blassen Gelbton mit zarten grünen Nuancen.

Nase
Das Bouquet offenbart eine feine mineralische Note begleitet von Aromen weißer Blüten, Zitrone und Apfel. Feine und luftige Fruchtnoten kommen elegant zum Ausdruck.

Gaumen
Am Gaumen überzeugt dieser Wein durch seine Frische, seine Rundheit sowie eine feine Salinität, die für Ausgewogenheit und Länge sorgt.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023 passt perfekt zu edlen Fischen, Fischterrinen und weißem Fleisch. Er harmoniert außerdem mit Krustentieren, würzigen Gerichten und ist ein ausgezeichneter Aperitifwein.

Servieren und Lagerung

Der Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023 entfaltet sein Potenzial ideal bei einer Temperatur von 11-12 °C. Genießen Sie ihn am besten bis etwa 2028.

Ein Burgunder Weißwein lebendig und präzise

Der Produzent

Gegründet im Jahr 1862, erstreckt sich das Château Fuissé über 40 Hektar im Herzen der Appellation Pouilly-Fuissé in Burgund. Dieses historische Anwesen, geprägt durch seinen fünfeckigen Turm aus dem 15. Jahrhundert, gehört seit fünf Generationen der Famille Vincent. Antoine Vincent leitet heute dieses emblematische Domaine des Mâconnais, bewahrt uraltes Know-how und verfolgt einen respektvollen Ansatz im Burgunder Terroir auf den kalkhaltigen Hängen von Fuissé.

Der Weinberg

Dieser Wein ist eine Hommage an Marie-Antoinette Vincent, die Großmutter von Antoine Vincent: Dieser Pouilly-Fuissé wird insbesondere aus Trauben des Familienweinguts hergestellt.

Rebsorte

100% Chardonnay