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Domaine Louis Moreau : Chablis Grand cru "Vaudésir" 2003
Meadow | 90
Wine Spectator | 90
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Beschreibung
Die Domaine Louis Moreau hat im heißen Jahrgang 2003 einen Chablis Grand Cru Vaudésir produziert, der trotz der extremen klimatischen Bedingungen nicht schwer oder plump wirkt. Er schimmert altgolden im Glas. Dieser Chardonnay verkörpert einen großen weißen Burgunder. Er duftet wohlriechend nach Honig, Butter und getrockneten Früchten und verliert selbst nach über 10 Jahren Lagerung nicht an Präzision oder Reinheit. Der Wein ist harmonisch, ausgewogen und reif. Zu trinken mit Fisch oder gegrilltem weißem Fleisch.
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