Domaine du Château de Meursault : Bourgogne 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bourgogne 2022 des Domaine du Château de Meursault

Verkostung

Robe

Von schöner Intensität zeigt die Farbe ein tiefes Rubinrot mit glänzenden Reflexen.

Nase

Das aromatische Bouquet eröffnet sich mit ausdrucksstarken Noten von roten und schwarzen Beerenfrüchten wie Kirsche, Himbeere und Cassis. Feine würzige Nuancen und ein leichter Holzton verleihen dem Ganzen zusätzliche Komplexität.

Gaumen

Füllig und großzügig überzeugt der Gaumen durch seine seidige Textur und die zart eingebundenen Tannine. Der strahlende Fruchtausdruck wird von schöner Frische getragen und führt zu einem anhaltenden, harmonischen Abgang.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gebratenem Fleisch, Geflügel in Sauce oder einer schönen Auswahl an gereiftem Käse.

Service und Lagerung

Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, diesen Wein zwischen 15 und 17°C zu servieren. Bereits in seiner Jugend durch seine strahlende Frucht zugänglich, besitzt er zugleich ein schönes Lagerpotenzial über einige Jahre.

Die Eleganz und Gourmandise eines Bourgogne-Rotweins

Der Produzent

Das Domaine du Château de Meursault ist ein historisches Weingut, dessen Ursprünge bis ins 11. Jahrhundert zurückreichen, und eine wahre Institution in Frankreich. Seit der Übernahme durch die Familie Halley im Jahr 2012 wurde das Weingut umfassend restauriert und schrittweise auf umweltschonendere Anbaumethoden umgestellt. Heute ist es für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine bekannt, die den Reichtum seines Terroirs widerspiegeln.

Der Weinberg

Der rund 60 Hektar große Weinberg des Weinguts liegt im Herzen der Côte de Beaune und profitiert von einem Mosaik außergewöhnlicher Terroirs. Die Reben für diese Bourgogne-Cuvée wachsen auf Ton-Kalk-Böden, die ideale Bedingungen für die Entfaltung der Königsrebsorte der Region bieten.

Rebsorte

Pinot Noir (100 %).