Domaine de la Pousse d'Or : Puligny-Montrachet 1er cru "Le Cailleret" 2009

Chardonnay Puligny-Montrachet Premier Cru Jahrgang 2009 natürlich und mineralisch

Diese Cuvée Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret Jahrgang 2009 aus dem Hause Pousse d'Or stammt von einer Parzelle, die kleiner als 1 Hektar ist und die sich auf einer Appellation befindet, die berühmt für die Qualität ihrer trockenen Weißweine ist. Dieser Wein besteht zu 100% aus Chardonnay und profitiert von solch hervorragenden Anbaubedingungen wie einer süd-östlichen Ausrichtung und einem sehr steinigen, kalkhaltigen Boden. Die Weinberge werden auf möglichst natürliche Art und Weise bearbeitet und es wird auf den Einsatz von Pestiziden und Unkrautvertilgungsmitteln verzichtet, um den guten Boden zu erhalten. Die Cuvée Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2009 aus dem Hause Pousse d'Or wird ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut (50% neue Fässer). Bei der Verkostung zeigt sich eine schöne Mineralität und es entwickeln sich Aromen von Backwaren sowie ein Hauch von Frucht und Blumen.