Château Doisy-Daëne 2018
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Bewertungen und Rating
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschreibung
Ein fruchtiger und konzentrierter Barsac im Stil von Doisy-Daëne
Das Château Doisy-Daëne, das 1855 als Second Cru Classé klassifiziert wurde, gehört zu den symbolträchtigen Namen der Appellation Barsac, die südlich von Bordeaux liegt. Das Château Doisy-Daëne ist seit 1924 im Besitz der Familie Dubourdieu und verkörpert die Exzellenz der großen Süßweine von Barsac.
Der Weinberg
Der 2018er Château Doisy-Daëne besteht zu 100 % aus Sémillon und zeugt vom typischen Ausdruck der großen Terroirs von Barsac. Das Plateau von Barsac besteht aus einer einzigartigen geologischen Formation mit Böden aus lehmigem Sand, der als "roter Sand von Barsac" bezeichnet wird, und aus kalkhaltigen Böden an der Oberfläche.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2018 honoriert alle Anstrengungen der technischen Teams des Weinguts mit erfahrenen Weinlesern, die 3 bis 6 Durchgänge in den Weinbergen durchführten, um die Beeren zu ernten und dabei das ideale Stadium der "Edelfäule" zu erreichen.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verksotung des Château Doisy-Daëne 2018
Robe
Die Cru präsentiert sich mit einer wunderschönen Robe, die in ein intensives Goldgelb eingehüllt ist.
Nase
Die elegante Nase öffnet sich mit schönen Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich, Vanille und Noten von süßen Gewürzen.
Gaumen
Am Gaumen besticht der Wein durch seine Struktur und seinen aromatischen Reichtum, während er sich dank einer lebhaften Säure ausgewogen und energisch entwickelt. Der Gaumen bleibt mit viel Frische lange im Abgang bestehen.
