Château de La Dauphine 2018

Fruchtig und dicht, kräftiges, noch etwas raues Tannin, neuholzgeprägtes Finale: sollte reifen.

Mittleres bis tiefes granat‑purpurfarben; der 2018 de la Dauphine öffnet sich mit Noten von geschmorten Schwarzkirschen und Backpflaumen, unterlegt von neuem Leder, Hoisin und wilden Pilzen, dazu ein medizinischer Hauch. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit Aromen getrockneter Beeren, exotischen Gewürzakzenten und zäher Textur, im Abgang mit einem mentholigen Kick.

Wunderschöne Kirschduftnoten in der Nase, ein Schub roter und schwarzer Früchte, der einlädt. Die Textur packt sofort zu und hält den Fokus auf kreidiger Kirsche, Schwarzer Johannisbeere und Himbeere, durchzogen von Tabak und Nelke. Sorgfältig eingebundene Tannine verweilen auf der Zunge. Ein hervorragend aufgebauter Wein von einem biodynamisch bewirtschafteten Gut, der schon jetzt großen Trinkgenuss bietet. Üppig und doch erfrischend – ein echtes Schnäppchen, um ihn jetzt zu genießen oder aufzubewahren.

Ertrag 35 hl/ha, obwohl biodynamisch. 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. 30% neues Holz. Fassprobe. Schwarz, schwarzer Kern mit schmalem violettem Rand. Dunkler und herzhafter als Ch de Carles, etwas rauchig, aber auch intensiv mit Cassis. Die Frucht ist so intensiv, dass sie fast herzhaft wirkt, öffnet sich jedoch zu heller Schwarzer Johannisbeere, verändert sich sogar jetzt noch im Glas. Am Gaumen jedoch eine leichte Hand, die eine sehr geschmeidige, großzügige und samtige Textur verleiht. Reich, kompakt und dennoch frisch. Voraussichtlich mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. (JH)

Der 2018 La Dauphine ist ein sehr verführerischer Wein. Obwohl er nicht ganz so reichhaltig oder expressiv ist wie manch anderer Fronsac, zeigt sich La Dauphine im Glas äußerst sinnlich und seidig. Tinten­dunkle Früchte, Gewürze, Schokolade und Lavendel sind elegant miteinander verwoben. Genießen Sie diesen stilvollen, fein gearbeiteten Fronsac in den nächsten 10 bis 15 Jahren.

Reich, reif, seidig und verführerisch, mit einer angenehmen Frische, die dem Ganzen Schwung und Energie verleiht. Der mittel- bis vollmundige, fruchtbetonte Wein endet mit einer herrlichen Mischung aus Kaffeebohne, Lakritz, Pflaumen und dunklem Kakao. Er kann direkt bei Veröffentlichung geöffnet oder einige Jahre gelagert werden.

Tiefdunkles Rubin, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarzwälder Beerenkonfit, ein Hauch Würze, Cassis im Hintergrund mit holziger Würze, schokoladige Note. Saftig, straff, elegant, vielschichtige Säurestruktur, schokoladig, Herzkirsche im Abgang, gute Länge, vielseitig.

Ich habe den 2018 Château La Dauphine bei der Veröffentlichung eindeutig falsch eingeschätzt, und dieser Auftritt war fabelhaft. Noch immer tief rubin- bis purpurfarben, bietet er vollmundige Aromen und Geschmacksnoten reifer schwarzer Früchte, rauchigen Tabaks, Schokolade und lehmiger Erde, mit einem reifen, ausladenden Mundgefühl, das von samtigen Tanninen ausbalanciert wird. Ein brillanter Fronsac, der die Zeit und das Geld der Leser wert ist, um ihn aufzuspüren. Er sollte noch ein weiteres Jahrzehnt auf seinem Höhepunkt zu trinken sein!

Kunz Fassprobe 19: Herbes, feines Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Zedern, Korinthen, heller Tabak. Eleganter, frischer Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, feinem Tannin, fein cremiger Struktur, kräftiger Aromatik, langer, würziger Abgang.

Dieser Wein gehört einmal mehr zu den besten seiner Appellation, mit einem seidigen Auftakt und samtigen Tanninen, die sich auf schönste Weise fortsetzen. Er entfaltet einen aromatischen Charme mit Noten von Veilchen und Schwarzkirsche. Bereits sehr stimmig, mit einem echten Finale, das auf Frische aufgebaut ist.

Ein Hauch cabernet franc sorgt für einen besonderen Glanz in diesem Jahrgang, der zum Zeitpunkt der Verkostung noch verschlossen war.

Das Bouquet von La Dauphine zeigt Frische und Charme mit Noten von Minze und Schokolade. Diese werden von einladenden fruchtigen Nuancen ergänzt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, fein und ausgewogen. Gute aromatische Intensität bis in den Abgang. Ein saftiger, schlanker Wein, der bereit ist, genossen zu werden.

Die Nase ist fruchtig, frisch und bietet hübsche frische/saftige Frucht, Kraft, feine Intensität sowie einen feinen Biss. Man findet Noten von Boysenbeere, Veilchen und etwas dezenter wilden blauen Früchten, verbunden mit kleinen Anklängen von Szechuanpfeffer, Gewürzen, feinen Spitzen von Bleistiftmine, Gewürzen und einer kaum wahrnehmbaren Note von Sternanis. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet eine säuerliche Struktur, Saftigkeit, rassige Mineralität sowie gute Definition, Frische, eine kleine Konzentration und Tiefe. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftig/fleischiger Schwarzer Johannisbeere, saftiger/frischer wilder Brombeere, einen Hauch saftiger/frischer Heidelbeere sowie Anklänge von Kornblume, Lilie, Bleistiftmine, Kakao, einen sehr dezenten Hauch Toast, eine subtile Spitze von Sternanis und eine kaum wahrnehmbare Spur Bergamotte (im Hintergrund). Gute Länge. Die Tannine sind elegant. Sehr dezentes Kauen und eine säuerliche Note im Abgang/Nachhall.

Logo auf dem Korken: FS