Château Croizet-Bages 2021

Im Duft mit reifen Beeren, Kräutern, floralen Aromen und Zedernholz. Süssfruchtiger Gaumen, nicht übermässig starkes Tanningerüst, mittlere Länge, Süssholz und Schwarzkirschen im Rückaroma.

Der 2021 Croizet-Bages zeigt Noten von Pflaumen und Cassis, gefolgt von einem mittelkräftigen Gaumen, der in seiner Jugend fest und kompakt wirkt und nicht den Charme zeigt, den er en primeur offenbarte.

Ziemlich geröstete Nase, voller Lakritz-, Zedern- und Tabaknuancen. Für den Jahrgang strukturiert und kraftvoll, ein recht ernsthafter Ansatz mit weniger deutlich hervortretender Säure als bei manchen. Hier stehen die Tannine im Vordergrund, ebenso wie die mineralischen, salzigen, lakritzartigen Akzente, die dem Wein ein herzhafteres Finale verleihen, mit dem Gefühl, an nassen Steinen zu lecken. Vielleicht wird er sich mit der Zeit öffnen und etwas weicher werden.

Tabak, Zedernholz, Waldlaub, pfeffrige Kräuter und leuchtend rote Johannisbeeren mit einer klaren, knackigen Note prägen diesen mittelkräftigen, zugänglichen Wein. Das Finale konzentriert sich auf seinen Kern aus hellen, energiegeladenen, frischen roten Johannisbeeren. Trinken von 2025 bis 2042.

Dunkler rubinroter Kern, violette Reflexe, dezentes Aufhellen am Rand. Frisches Bouquet von roten Kirschen, ein Hauch Preiselbeeren und etwas Vanille. Leichtfüßig, am Gaumen dunkle Kirschen mit integrierten Tanninen, Nelken und Nougat im Abgang, ideal zum Essen.

Rote und schwarze Früchte, zedrige Kräuter, Gewürze und ein Hauch von lehmiger Erde zeigen sich beim 2021 Château Croizet-Bages, einem mittelgewichtigen, genussvollen und schön ausbalancierten Pauillac mit reifen Tanninen und gutem Finale. Auf zwei Drittel Cabernet Sauvignon basierend und im Übrigen überwiegend Merlot (mit einem Schuss Petit Verdot), wird dieser solide Pauillac 10–15 Jahre halten.

Kunz Fassprobe 2022: (66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. Alkohol) Samtenes, süsses Bouquet, Pflaumen, Lakritze, Nougat. Mittelkräftiger, kerniger Gaumen mit mittlerer Frucht, feinsandigem Tannin, leichter, süsser Aromatik, leicht kantiger Struktur, herber Abgang. Kann noch zulegen.

(66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. Alkohol) Samtenes, süsses Bouquet, Pflaumen, Lakritze, Nougat. Mittelkräftiger, kerniger Gaumen mit mittlerer Frucht, feinsandigem Tannin, leichter, süsser Aromatik, leicht kantiger Struktur, herber Abgang. Kann noch zulegen. 16/20 2028 - 2038

Gewürznelken, schwarzer Pfeffer, Cassis, Tabak, fester Tannin-Griff; im Einklang mit der En Primeur-Verkostung, mit kantigen Tanninen und viel Cabernet Sauvignon-Charakter. Ertrag 36 hl/ha, 50 % neues Holz für den Ausbau.

Die Nase ist rassig, gut geführt und bietet rassige Kraft/in Eleganz, eine gewisse kleine Dichte und Konzentration. Man findet Noten von leuchtender wildem Cassis, Kirsche und etwas dezenter fleischiger Erdbeere, verbunden mit Anklängen von Veilchen, Lilie, Sternanis sowie feinen Spitzen von Tonkabohne. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und bietet Saftigkeit, Frische, Mineralität, Dichte (in Genauigkeit), Präzision, eine kleine Geradlinigkeit, Feinheit in dieser Geradlinigkeit, eine schöne Leitlinie und einen samtigen Griff. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger/pulpriger Brombeere, fleischiger/saftiger Sauerkirsche und etwas dezenter Veilchen, verbunden mit Anklängen von rassiger Mineralität, frischer Himbeere sowie Spitzen von frischem hellem Tabak, einem subtilen floralen/Frischblumen-Hauch, einer diskreten harzigen Note und Lakritz. Gute Länge. Die Tannine sind rassig. Die Tannine sind fein geschmeidig und pudrig.

Dunkle, dichte Farbe. Intensives Bukett mit reifer, klarer Frucht. Präzise im Auftakt, saftig in der Mitte, leicht lebhaft, entwickelt der Wein schmackhafte Noten über eine mittlere Länge.