Château Croizet-Bages 2016

Château Croizet-Bages 2016: ein ausgeglichener Pauillac

Der Château Croizet-Bages, ein 5ème Cru Classé, der in der Appellation Pauillac hergestellt wird, ist ein Rotwein, der eine Assemblage aus 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot und 4% Cabernet Franc ist. Der Ausbau des Weines erfolgt in Barriques, wobei 50% von diesen neu sind.

Auf Château Croizet-Bages ist der Jahrgang 2016 von extremen Klimabedingungen gezeichnet. Es gab nicht wirklich einen Frühling und das Wetter war bis zum Beginn des Sommers feucht und kühl. Anschließend war der Weinberg Hitze und Trockenheit ausgesetzt, was die jungen Reben in hydraulischen Stress versetzte. Die Reben, die jedoch gut mit dem Boden verwurzelt waren, haben gut auf die extremen Bedingungen reagiert. Die Weinlese vollzog sich auf perfekte Weise und unter strahlender Sonne vom 23. September bis zum 14. Oktober.

Bei der Verkostung zeigt der Château Croizet-Bages 2016 sich zugleich mild und kraftvoll, mit gut gereiften Tanninen. Dieser ausgeglichene Wein nähert sich dem Jahrgang 2005 des Besitzes an.