Château Carbonnieux 2015

Der Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und der Petit Verdot wurden zwischen dem 17. September und 8. Oktober gelesen. Carbonnieux 2015 ist ein Wein, der auf traumhafte Weise die Erfolge von Bordeaux in den "5er" Jahren widergibt (zu Erinnerung 1945, 1955, 1975, 1985, 1995 und 2005 waren große Jahrgänge). Die Assemblage besteht aus 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 8% Petit Verdot. Dieser Wein aus Pessac-Léognan bietet eine einzigartige Aromenvielfalt in der Nase, wie Zedernholz, schwarze Kirschen, rote Rosenblätter und einer angenehmen Frische. Im Mund ist er dynamisch und präsentiert eine gute Tanninenstruktur, mit cremigen Tanninen, denen es nicht an Fülle fehlt. Der Abgang ist wohlschmeckend, fruchtig und kräftig. Ein sehr gelungener Carbonnieux!