Château Beau-Séjour Bécot 2025

Ein ätherischer Wein von Beau-Séjour Bécot in diesem Jahr. Duftige Noten von schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche. Vom ersten Moment an voller Energie: schon zu Beginn so viel Verve und Fokus, mit einem spritzigen Kick am Gaumen; saftig, üppig, wunderschön und zugänglich. Großzügig in seiner süßen, saftigen Säure, sehr animierend, zugleich weich und cremig, mit einem breiten Mundgefühl. Die Tannine sind perfekt gesetzt, stützend, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Schicht um Schicht frischer roter Früchte, dazu ein Hauch Salinität im Finale, knackige Cranberries und eine feine salzige Note von nassen Steinen. Ich liebe diese Präzision – echte Spannung, dabei keineswegs zu spitz oder streng. Eine sanfte Komponente macht ihn sehr gut zugänglich. Sehr rein, makellos und klar – mit einer echten Empfindung von Kalkstein. pH 3,40. Ertrag 32 hl/ha. Ausbau: 37 % in Eichenfässern.

Beau-Sejour <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/st-emilion/beau-sejour-becot/">Becot</a> ist in letzter Zeit in Topform – und der 2025 zeigt, warum. Konzentriert, üppig in der Textur, cremig und zugleich frisch, liefert der Wein eine enorme Fruchtintensität und ein beinahe surreales Gefühl von Reinheit, das alle Genussknöpfe drückt. Das Finale lebt von unablässigen, nahtlosen Schichten samtiger Frucht, die den Gaumen umhüllen und über 60 Sekunden nachhallen. Der Wein reift zu 50 % in neuen Barriques aus französischer Eiche sowie in Foudres und Amphoren. Die Cuvée besteht aus 78 % Merlot und 22 % Cabernet Franc. 13 % vol., pH 3,5. Die Lese fand vom 25. September bis 4. Oktober statt. Trinkreife: 2030–2060.

Klare Tiefe, Struktur und knackige Noten von Cranberry, Heidelbeere und roter Kirsche, dazu Spannung, Mineralität und Salzigkeit, jede Menge Saft und ein mundwässernd frischer Abgang. Noten von Meeresgischt, Safran und Tabakblatt, beim Öffnen dazu Anklänge von Holzrauch und Irisblüten. Großartig – präzise, vielversprechend und mit der DNA des Ortes. 16 ha in Produktion von 22 ha Potenzial, Kaltmazeration bei 15 °C für 6 Tage, 32 hl/ha. pH 3,4. 55 % neues Holz. Lese vom 5. bis 18. September. Berater: Thomas Duclos.

Ein großer Wein zeigt sich nur selten durch reine Intensität, sondern vielmehr durch seine Fähigkeit, vom ersten Moment an Tiefe und Details zu offenbaren. Beau-Séjour Bécot verkörpert dies perfekt. Das Bouquet präsentiert eine Vielzahl von Nuancen mit Noten von Kakaobohnen (die schon immer zur DNA dieses Weins gehören) sowie Anklängen von dunklen Beeren und Iris. Am Gaumen positioniert sich der Wein entschlossen. Er zeigt Weite, ja sogar eine gewisse Großzügigkeit, jedoch nicht, um den gesamten Gaumen zu überrollen, sondern um die salzige Seite zu umrahmen und Harmonie zu schaffen. Dadurch wirkt der Wein straff, präzise und lebhaft, zugleich aber auch schmeichelnd. Das ist wahre Kunst. Charakterelemente so gezielt zu bündeln und sie zu Harmonie zu führen, kann nur durch Zuhören gelingen: dem Terroir, der Rebe, dem Instinkt und – nebenbei, vielleicht sogar ganz selbstverständlich – dem Rat. Dieser BSB ist das Ergebnis eines beispielhaften Weges, der verunsichert und herausfordert und grundlegende, emotionale, tief verwurzelte Selbstbefragungen verlangte, um dorthin zurückzukehren, wo Wein entsteht: in den Weinbergen. Die Identität blieb unberührt, doch die Wege dorthin wurden verändert. Deshalb hat man verschiedene Prozesse und Arbeitsmethoden neu betrachtet – nicht um irgendetwas zu revolutionieren, sondern um zu den Grundlagen zurückzukehren und zugleich ein zeitgemäßes Umfeld zu berücksichtigen. Ein Wein, der Charme, Kraft und Temperament auf wunderbare Weise vereint. Darauf kann jeder stolz sein.

Dunkle, intensive Farbe mit purpurnen Reflexen. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig, rein und subtil. Ein Hauch von Erdbeere. Sorgfältig im Auftakt, dann sehr, sehr aromatisch in der Mitte, mit einer cremigen Textur; der Wein entwickelt sich komplex, tief, nobel, präzise und sehr schmackhaft. Schöner, umhüllender Nachhall. Assemblage: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Alkoholgehalt: 13,5 % - pH: 3,4. Ertrag: 32 hl/ha.

Strahlender Duft, klar und rein, Johannisbeere, Hagebutte, Granatapfel, kalkige Mineralität; im Auftakt harmlos, fast scheu, baut dann einen grossen Druck auf, bleibt dabei hochelegant, die Tannine sind wie Samt und Seide, stets präsent, nie im Vordergrund, ausgezeichnet ausbalanciert, langanhaltend, spannungsvoll und mit erhabener Länge. Ein Dreiklang aus delikater Frucht, struktureller Kraft und kalkiger Frische.