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Caves d'Esclans : Whispering Angel 2016
J. Robinson | 15,5
Wine Spectator | 90
J. Suckling | 91
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Beschreibung
Whispering Angel 2016 von Caves d'Esclans: ein köstlicher Côtes de Provence
Whispering Angel von Caves d'Esclans ist ein Roséwein, der in der Appellation Côtes de Provence hergestellt wird. Die Trauben werden aus dem Weinberg gewonnen, der sich um La Motte in der Provence befindet. Whispering Angel von Caves d'Esclans geht aus einer Assemblage von Grenache, Rolle und Cinsault hervor. Die Früchte werden von Sonnenaufgang bis zur Mittagszeit geerntet und nach Augenmaß aussortiert. Der Saft wird in Edelstahltanks vinifiziert, es erfolgt ein regelmäßiges Aufrühren zwei Mal die Woche und die Temperatur wird kontrolliert.
