Alphonse Mellot : En Grands Champs 2010

Sehr gut zur Lagerung geeignet ist der Sancerre Rotwein En Grand Champs von Alphonse Mellot, ein angenehmer Pinot Noir aus dem französischen Loiretal. Sein tiefes Rot lässt schon auf die Komplexität des auffallenden Buketts schließen. Die würzigen Aromen werden von rauchigen, dichten und intensiven Noten charakterisiert. Am Gaumen präsentiert sich der En Grand Champs Sancerre von Alphonse Mellot mit Fruchtaromen von Brombeeren und Kirschen, sowie rotem Pfeffer. Die kräftigen Aromen vermischen sich mit lang haftenden, samtigen Tanninen, welche sich im Laufe der Jahre noch entwickeln. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter von beispielsweise kräftigen Fleischgerichten wie dem Charolais-Rind, oder fruchtigen Desserts.