Zuccardi : Finca Piedra Infinita Malbec 2019

Komplexität und Reichhaltigkeit: Ein großer Malbec aus Mendoza

Das Weingut

Die in Mendoza ansässige Familie Zuccardi hat sich über die Generationen hinweg zu einem der renommiertesten Weingüter Argentiniens entwickelt. Diese Entwicklung ist auf eine zentrale Persönlichkeit der Familie zurückzuführen: José Alberto Zuccardi. Er war ein echter Visionär, der die Konventionen über Bord warf, um seinen Traum zu verwirklichen: die Schönheit der Weine seines Landes der ganzen Welt zu zeigen. Die argentinische Weinlegende hat es geschafft, das Familienweingut mit seinen über 200 Hektar zu einem der besten Weingüter der südlichen Hemisphäre zu machen.

Die Spitzen-Kreationen des Weinguts aus Mendoza werden nicht nur von den größten Malbec-Liebhabern geschätzt, sondern auch von den prominentesten Kritikern gefeiert.

Der Weinberg

Der Finca Piedra Infinita Malbec 2019 entsteht im Herzen des prächtigen Valle de Uco. Majestätische Berge, grüne Täler und erhabene Flüsse, die sich durch die Weinberge schlängeln - in dieser idyllischen Kulisse am Fuße der Anden gedeiht das Weingut. Dieser Wein stammt aus einem Boden, der durch die Anhäufung von Sedimenten aus dem Fluss Tunuyán entstanden ist, einem Mosaik aus Terroirs, die hauptsächlich aus Kalkstein bestehen. Es wurden die besten Parzellen ausgewählt, insbesondere solche mit einer 20 bis 60 Zentimeter dicken Sand- und Lehmschicht.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinlese wird sorgfältig von Hand durchgeführt, wobei jede Traube nach ihrer Qualität ausgewählt wird. Der Most wird durch Schwerkraft in die Tanks befördert, eine sanfte Methode, die die Unversehrtheit der Beeren bewahrt und die Oxidation begrenzt. Die Gärung erfolgt in Betontanks unter dem Einfluss einheimischer Hefen, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu begünstigen. Schließlich erfolgt der Ausbau des Weins ebenfalls in Betontanks, wodurch eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse erzielt wird.

Die Rebsorte

Malbec (100%)