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Taylor's : Very Old Single Harvest Port 1969
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Taylor's : Very Old Single Harvest Port 1969

Taylor's : Very Old Single Harvest Port 1969

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Bewertung von Robert Parker
ParkerParker92/100
Wine SpectatorWine Spectator93/100

Beschreibung

Ein herausragender Portwein von Taylor's

Der Besitz

Taylor's, eines der ältesten und angesehensten Portweinhäuser, wurde im Jahr 1692 von Job Bearsley gegründet und besitzt Weinberge im Douro-Tal in der Region Duriense im Nordwesten Portugals. Das Haus Taylor's produziert außergewöhnliche Weine, insbesondere seine Vintage Portweine, die aus einer Assemblage von Weinen aus drei Quintas hergestellt werden, die auf den schönsten Terroirs des Douro-Tals liegen (Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita und Quinta do Junco).

Das Haus Taylor's ist eine unumgängliche Referenz und weltweit für sein Know-how und die einzigartige Qualität seiner Portweine bekannt.

Der Wein

Das Haus Taylor's besitzt einen der größten Vorräte an sehr alten, fassgereiften Portweinen und insbesondere eine Sammlung seltener Weine aus einer einzigen Ernte. Diese außergewöhnlichen Portweine, deren Erntejahr auf dem Etikett angegeben ist, reifen in sehr alten Eichenfässern, bis sie ihre volle Reife erreicht haben. Das Haus Taylor's hat eine limitierte Auflage eines Single Harvest Ports kreiert, der 50 Jahre zuvor produziert wurde. Der Jahrgang 1969 mit seinem außergewöhnlichen Charakter ist der sechste in der Reihe.

Speiseempfehlung

Die Aromenpalette bestimmter Desserts (Feigen, Mandeln, Karamell, Karamellcreme, Erdbeeren) passt sehr gut zu diesem Very Old Single Harvest Port 1969 aus dem Hause Taylor's. Er kann auch solo als Abschluss eines Essens oder zusammen mit Nüssen und Trockenfrüchten genossen werden.

Servieren

Dieser Very Old Single Harvest Port 1969 kann sofort genossen werden und muss nicht dekantiert werden. Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn zwischen 12°C und 16°C. Nach dem Öffnen kann dieser außergewöhnliche Portwein über einen Zeitraum von zwei Monaten genossen werden, ohne seine Lebendigkeit und Aromenpalette zu verlieren.

Taylor's : Very Old Single Harvest Port 1969
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