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Taylor's : Vintage Port 2018

Taylor's : Vintage Port 2018

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Profil von
Taylor's : Vintage Port 2018

Die ganze Präzision und Struktur eines außergewöhnlichen Vintage - Portweins von Taylor's

Der Besitz

Taylor's wurde im Jahr 1692 von Job Bearsley gegründet und ist eines der ältesten und angesehensten Häuser in Porto. Es ist ein Symbol für das überlieferte Wissen und Können, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Seit seiner Gründung vor mehr als drei Jahrhunderten hat Taylor's nie den Schoß der Familie verlassen und seine Unabhängigkeit bewahrt. Mit seinen Weinbergen im Douro-Tal beherrscht dieses Emblem des Weinbaus in Portugal den gesamten Prozess der Herstellung seiner Portweine, von der Rebe bis zum Weinkeller. Das Weingut ist besonders für seine außergewöhnlichen Cuvées bekannt und hat sich mit seinen Vintage Portweinen einen soliden Ruf erarbeitet.

Der Weinberg

Vintage Port 2018 wird aus einer Assemblage der besten Weine der drei Weingüter des Hauses hergestellt: der Quinta de Vargellas, der Quinta de Terra Feita und der Quinta de Junco. Jedes dieser in der portugiesischen Region Duriense gelegenen Weingüter zeugt von einem ganz eigenen Terroir, das dem Wein eine außergewöhnliche Fülle und Komplexität verleiht.

Der Jahrgang

Das Jahr 2018 zeichnet sich durch einen sehr trockenen und heißen Winter aus, von dem das Douro-Tal besonders betroffen ist. Glücklicherweise sorgen ab März starke Regenfälle für eine Regeneration der Böden und der Weinberge. Der Rest der Saison ist eher kalt und feucht und aufgrund von Hagelstürmen in einigen Weinbergen hinken die Reben ihrem üblichen Zyklus um fast drei Wochen hinterher. Der Sommer wiederum ist trocken und heiß mit einer sehr intensiven Hitzewelle im August, die die Reben zu einem schönen Gleichgewicht und einer perfekten Reife führt. Die Weinlese beginnt am 17. September unter idealen Wetterbedingungen, die während der gesamten Erntezeit anhalten.

Assemblage

Porto Blend.

Weinbeschreibung

Robe

Vintage Port 2018 hat eine Robe mit einem beeindruckenden schwarzvioletten Kern, der mit einem feinen violetten Rand verziert ist.

Nase

Das aromatische Bouquet enthüllt den intensiven Glanz von Holzfrüchten, wie Brombeere oder schwarze Johannisbeere. Die schwarzen Früchte kommen durch diskrete Anklänge von Kirsche und Mokka zum Ausdruck. Das Ganze verströmt einen Duft von Rosenblättern, Mentholaromen und wilden Kräutern.

Gaumen

Vintage Port 2018 bietet schöne reife Tannine, die für Struktur und Volumen sorgen, bevor sie im Abgang mit einem festen, steifen Griff aufbrechen. Die feinen Früchte verbinden sich perfekt mit der für den Jahrgang typischen Reife und Tiefe. Diese komplexe fruchtige Frische durchdringt den Abgang in einer beeindruckenden Länge.

1.9.0