Taylor's : Vintage Port 2003

Das entwickelt sich jetzt wunderschön, mit dunklen Pflaumen, Orangenschale, Schokolade und Graphitnoten. Vollmundig, mit feinen, kaubaren Tanninen und langem Abgang. Ein sehr frischer und eleganter Taylor für diesen heißen Jahrgang, der mich von Anfang an leicht überrascht hat. Trinkbar, aber für mich in fünf Jahren noch besser.

David Guimaraens ist ein großer Fan der 2003er und sagt, sie stünden im Schatten der 2000er, so wie 1966 im Schatten der 1963er stand. Doch „wenn auf ein kühles Jahr ein warmes folgt, haben die Weine eine unglaubliche Langlebigkeit“. Dennoch denkt er nicht daran, sie schon anzutasten. Sehr dezente Nase, und für mich, jemanden ohne unbegrenzten Zugang zu Vintage Ports (!), wirkt das jetzt schon ziemlich köstlich. Ja, es gibt viel Tannin, aber auch viel sehr charmante, pflaumige Frucht. Spannend, mit ausreichend Frische sowie Süße und Spannung. (JR)

Wer hat Angst vor warmen Jahrgängen? Kaum die Port-Elite. Aromen von tropischen Hölzern, Schwarzkirsche und Assam-Pfeffer, Piment, Poivre long. Kurze Weichheit, feste Säure, dann ein packendes, trockenes, aber reifes Tannin. Mit Luftkontakt wird der Port zunehmend floraler und schieferwürzig.

Sattes Purpur mit violettem Rand, in der Mitte fast schwarz. Noch verhaltenes Bouquet, darunter aber eine dramatische Tiefe zeigend, fermentierter Schwarztee, Rauchnoten, ein Hauch Trüffel, Vanillestängel, Kandisnoten und dunkle Edelhölzer, nach etwa 10 Minuten schwarze Beeren in Form von Cassis und Black Currant. Fester Gaumen mit einer dramatischen, aber fein verteilten Adstringenz, alle Aromen im schwarzbeerigen Bereich bleibend, Palisandernoten, dunkles Malz, schwarze Schokolade, viel Würze, extrem tiefgründige Terroiranzeige, trotz massiver Aromatik und enormem Fruchtdruck auch unendlich viel Finessen zeigend. Ein Klassewein, zu den Legenden der Taylor’s-Geschichte gehörend; eine Mischung aus 1945er und 1963er, nur noch viel feiner.