Seña 2021

Zeigt sich aktuell von jugendlicher Frucht geprägt. Schwarze Johannisbeere, Hagebutte, dazu kühle, leicht ätherische Noten. Im Mund kommt die Gewürznote dazu, schwarzer Pfeffer, Piment, auch Nelke, aber ganz fein austariert. Hinreissendes Tannin, so feinkörnig, an der Grenze zum Samt. Ist feingliedrig wie die grössten Weine der Welt, pure Finesse ohne jedes Aufzeigen. Zeigt die Eleganz, die europäische Kühle, die Chadwick sucht. Hier hat er sie gefunden. Potenzial ohne erkennbares Ende.

Elegant gestaltet mit Noten von Erdbeere, rosa Pfefferkörnern und frischen Kräutern, die sich mit einem reichen, polierten Kern vermischen und dunklere Nuancen von Pflaume und Cassis offenbaren. Baut Spannung um eine mineralische Säure auf, bevor er mit würzigen Schokoladennoten und feinen Tanninen endet. Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère und Petit Verdot. Jetzt bis 2033 trinken. 10.000 Kisten produziert, 1.500 Kisten importiert.

Linear, elegant und wunderschön strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen, die zugleich fest und seidig sind. Sehr nuanciertes Aromaprofil mit knackiger roter Pflaume, roter Kirsche, Cranberry, wilden Erdbeeren und Blutorange, unterlegt von dunklerer Bitterschokolade und Tabak. Subtile florale Noten verleihen eine anhebende Anmut. Am Gaumen entsteht eine interessante Spannung zwischen Tiefe und fruchtiger Fleischigkeit und der robusten, vertikalen Säurelinie.

Ein äußerst reiner und eleganter Jahrgang für Seña. In der Nase wirklich frisch, agil und floral, mit feinen Noten von Kirschen, Pflaumen, roten Johannisbeeren und wildem Lavendel. Mehr rote Frucht hier, mit vielen Schichten und nur einem Hauch süßer Gewürze. Sehr dezent und subtil, mit der Eleganz, Frische und Balance, die man von 2021 erwartet. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, mit etwas mehr Fleisch und Tiefe im Vergleich zu Roca de Seña, ihrem Zweitwein. Die makellosen Tannine zeigen die herausragende Qualität der Früchte in diesem Jahr. Anhaltendes, nahtloses Finish, das jedoch subtil daherkommt. 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere und 6% petit verdot. Jetzt mühelos trinkbar, wird aber wunderschön reifen.

50 % Cabernet Sauvignon, 27 % Malbec, 17 % Carmenère, 6 % Petit Verdot. 22 Monate gereift, zu 90 % in französischen Eichenfässern (70 % neu) und zu 10 % in Fudern. Leuchtend purpurfarbene Robe, in der Nase reines Cassis, Minze und Zimt. Am Gaumen seidig, die äußerst fein geschliffenen Tannine von wunderbar bewahrter schwarzer Frucht umhüllt. Die Säure bringt Frische, die sich schön mit den reiferen Fruchtnoten verbindet. Feine Anklänge von süßen Gewürzen sind treffend gesetzt. Sehr gelungen, mit langem, harmonischem Finale. (TP)

Geröstete Gewürze, getrocknete Kräuter, dazu rote Früchte, Veilchen, schwarze Oliven und Cola, wie man es beim Malbec findet. Bringt Spannung und Frische, großartige Balance, mit Gewicht und Konzentration im Mittelgaumen, die zu einem saftigen Finish ansteigen. Ein kühler als durchschnittlicher und ungewöhnlicher Jahrgang von Sena, mit einer Lese, die sich von Ende März mit dem Carmanère bis Anfang Mai für den Petit Verdot erstreckte (das letzte Mal, dass sie so spät waren, dürfte der Jahrgang 2016 gewesen sein). Unaufdringliche Tannine, die langsam, aber stetig zunehmen; braucht etwas Zeit in der Flasche vor dem Trinken. 70 % neues Holz, 10 % Eichenfässer mit 2.500 Litern. Francisco Baettig, Winemaker.

Der 2021 Sena ist eine Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere und 6% Petit Verdot. In tiefem Granat-Purpur strömen lebhafte Noten von Johannisbeergelee, Cassis-Pastillen und getrocknetem Salbei aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von Graphit und schwarzen Oliven. Am mittelkräftigen Gaumen zeigen sich energiegeladene schwarze Früchte, zahlreiche herzhafte Akzente und reife, körnige Tannine, mit einem langen, erfrischenden Finale.

Gleich zu Beginn setzt das Bouquet des 2021er die Maßstäbe. Es kündigt einen authentischen Wein an, geprägt von schwarzen Beeren und Frische, mit einem Hauch von Holz. Am Gaumen steht die Frische ebenfalls im Vordergrund; der Wein ist dicht und verfügt über feinkörnige Tannine. Kraft und Charme bilden eine Symbiose, und der Wein vereint Sapidität, Fülle und Frische. Ein großer Erfolg!