Rocca di Frassinello "Tribute to Renzo Piano" 2017

Eine limitierte Auflage des großen Weins von Rocca di Frassinello

Der Besitz

Das Weingut Rocca di Frassinello entstand aus der Zusammenarbeit des im Chianti Classico sehr bekannten Weinguts Castellare di Castellina mit den Domaines Barons de Rothschild Château Lafite. Rocca di Frassinello wurde im Jahr 2007 von dem berühmten italienischen Architekten Renzo Piano erbaut und wurde 2007 eröffnet.

Der Wein

Der Rocca di Frassinello 2017 Edizione Limitata Tribute to Renzo Piano ist ein Wein aus der Maremma Toscana, der das 10-jährige Jubiläum des Weinguts Rocca di Frassinello und das 40-jährige Jubiläum des Musée Beaubourg in Paris feiert, das ebenfalls von dem Architekten Renzo Piano entworfen wurde. Als Emblem des Weinguts ist dieser Cru der höchste Ausdruck dieses französisch-italienischen Joint Ventures zwischen Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild-Lafite.

Vinifizierung und Ausbau

Der Ausbau erfolgt 14 Monate in Eichenfässern, davon 80% neue Fässer, und 11 Monate Flaschenreifung vor der Vermarktung.

Assemblage

Merlot (20 %)

Cabernet Sauvignon (20 %)

Sangioveto (60 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Maremma Toscana Rocca di Frassinello 2017

Robe

Bei der Verkostung zeigt der Rocca di Frassinello eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Nase

Das aromatische Bouquet vereint subtile fruchtige und würzige Noten.

Gaumen

Am Gaumen vereint dieser wunderbare "Grand Vin" Kraft, Intensität und Eleganz. Die seidige Struktur der Tannine umhüllt den Gaumen. Mit einer großen Tiefe ausgestattet, behält der Cru eine schöne Energie und eine hervorragende Ausgewogenheit.

Speiseempfehlung

Dieser große Rotwein aus der Toskana passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Wild oder auch zu reifem Käse.