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Penfolds : Saint Henri Shiraz 2016

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    Andere Jahrgänge

    Ein vollmundiger, australischer Gourmet-Wein aus Penfolds

    Das Grundstück

    Das 1844 von Christopher Rawson Penfolds gegründete Weingut Penfolds genoss ab 1900 dank seiner kräftigen Rotweine einen guten Ruf. Die Marke war die erste, die sich für die Reifung in französischen Eichenfässern entschied und Mischungen zwischen den Weinbergen und mehreren Regionen entwickelte. Mit seinem weltweiten Ruf ist Penfolds heute ein Mythos der australischen Weine.

    Der Weinberg

    Die Saint Henri Shiraz-Cuvée stammt aus den verschiedenen Penfolds-Weinbergen im Süden Australiens.

    Weinbereitung und Reifung

    Nach der Ernte Mitte März und nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift der Saint Henri Shiraz 2016 für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.

    Assemblage

    Saint Henri Shiraz 2016 ist eine sortenreine Cuvée, die ausschließlich aus Shiraz hergestellt wird.

    Verkostung

    Kleid

    Der Penfolds Saint Henri Shiraz 2016 hat eine dunkle ziegelrote bis karminrote Farbe.

    Nase

    Die Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren bezaubern die Nase und gehen in Noten von Anis und Gewürzen über. Nach der Belüftung erscheinen verführerische Aromen von Pudding, Gewürzen und Anis.

    Gaumen

    Am Gaumen verwandeln sich die in der Nase wahrgenommenen Noten in köstliche Aromen kleiner roter und schwarzer Früchte, die den Mund mit Fülle durchdringen. Der Gaumen präsentiert eine hervorragende Konzentration an Substanz. Der Jahrgang 2016 ist zweifelsohne eines der großen Jahre für diese Cuvée Saint Henri.

    Geschätztes Alterungspotenzial

    2022-2055

    Parker : 96 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2016 St Henri Shiraz is one of the finest St Henris I've ever tasted, rivaling the likes of the 1986 or 1976. It's concentrated and rich, the essence of South Australia Shiraz (although it's been lightened by the addition of 5% Cabernet Sauvignon), unleavened by any new oak. Dark and tarry, it delivers notes of espresso and black olive, plummy fruit and roasted meat. Full-bodied and dense on the palate, it ends long, dark and savory.
    Southern Australia
    Alkohol
    14

    Traubensorten
    Shiraz

    Süssweine
    Nein

    J. Robinson
    18

    J. Suckling
    98

    Wine Spectator
    95

    Herkunftsland
    Australien

    Region
    Southern Australia

    Farbe
    Rot

    Produzent
    Penfolds

    Einführer
    CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

    Parker
    96

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3