Penfolds : Grange 70th Anniversary 2017

Frische und Komplexität: Eine australische Rotwein-Ikone als Sonderedition

Das Weingut

Das australische Weingut Penfolds, 2013 von der renommierten Zeitschrift Wine Enthusiast zur New World Winery of the Year gewählt, hatte sich bereits Anfang des 20. Jahrhunderts dank der unermüdlichen Entschlossenheit von Mary Penfold als Symbol unter den großen australischen Weinen etabliert. Die Mitbegründerin der Penfolds Winery widmete sich mit Leib und Seele der Herstellung von Spitzenweinen. Diese lebenslange Arbeit spiegelt sich in dem Erfolg des Weinguts wider, das sich als Referenz in Southern Australia etabliert hat. Als Max Schubert in den 1950er Jahren in das Penfolds-Abenteuer einstieg, hauchte er den Weinen des Weinguts die Eleganz der großen Bordeaux-Weine ein, die ihn so faszinierten. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, als der Kellermeister seine berühmte Cuvée Grange kreierte, die die Grenzen Australiens überschritt und Weinliebhaber auf der ganzen Welt eroberte.

Der Wein

Der seit seiner Einführung im Jahr 1951 weltberühmte Grange von Penfolds ist einer der berühmtesten Weine Australiens. Der Wein hat den offiziellen Status eines "Heritage Icon of South Australia".

Grange zelebriert Penfolds' Kunst der Assemblage, indem er Shiraz- und Cabernet-Sauvignon-Trauben aus verschiedenen Parzellen und Weinbaugebieten in Southern Australia kombiniert: Barossa Valley, Coonawarra, Clare Valley, McLaren Vale, Magill Estate.

Grange 70th Anniversary von Penfolds ist eine Hommage an den 70. Jahrestag der ersten Ausgabe dieser ikonischen Cuvée.

Vinifizierung und Reifung

Grange 70th Anniversary von Penfolds wurde 18 Monate lang in halben Fässern aus amerikanischer Eiche (100% neues Holz) ausgebaut.

Assemblage

Dieser 2017er Jahrgang wurde aus Weinbergen im Barossa Valley und McLaren Vale hergestellt und ist der siebte Jahrgang, der ausschließlich aus Shiraz besteht, wie die Jahrgänge 1951, 1952, 1963, 1999, 2000 und 2011.

Grange 70th Anniversary 2017 von Penfolds: Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung

Verkostung

Robe
Die Robe hat eine schöne, kräftige purpurrote Farbe.

Nase
In der Nase frische Noten von Sandelholz, Kümmel und Vanille.

Gaumen
Ein fruchtiger Auftakt geht einem Mund voraus, der intensive Noten von dunkler Schokolade, Kokosnussöl und gerösteter Vanille enthüllt. Im Laufe der Verkostung verführt der Gaumen mit seinem cremigen und samtigen Gefühl, seiner subtilen Säure sowie seinen dichten Tanninen, die das außergewöhnliche Lagerungspotenzial dieser Cuvée erahnen lassen.

Lagerungspotenzial

Dieser große australische Rotwein ist ab 2027 trinkreif und kann bis etwa 2060 weiter reifen, um seine gesamte Aromenpalette zu entwickeln.