Miraval 2019

Die unvergleichliche Eleganz eines großen Rosé aus der Provence

Das Weingut

Das Weingut Miraval befindet sich in der Nähe des kleinen Dorfes Correns in einer zauberhaften, von der provenzalischen Sonne verwöhnten Landschaft zwischen Pinienwäldern, Olivenhainen und Weinbergen. Das Château Miraval ist im Besitz des ehemaligen Hollywood-Starpaares Angelina Jolie und Brad Pitt und hat sich zu einem der größten Roséweine der Provence entwickelt.

Der Weinberg

Das Château Miraval besitzt einen großen Weinberg, der sich über fast 600 Hektar rund um das Dorf Correns im Weinbaugebiet Côtes de Provence erstreckt. Dieser außergewöhnliche sich über ein ganzes Tal erstreckende Weinberg verkörpert das provenzalische Ideal und profitiert vom mediterranen Klima der Region. Die Weinberge werden auf ton- und kalkhaltigen Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 350 Metern angebaut und nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus gepflegt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinlese findet im Morgengrauen statt, um die Frische des Morgens zu nutzen. Nach dem Aussortieren und Abbeeren der Trauben folgt eine auf die jeweilige Rebsorte abgestimmte Vinifizierung. So werden Cinsault, Grenache und Relle direkt gepresst, während Syrah durch Saignée vinifiziert wird. Die Vinifizierung findet in Edelstahltanks (95%) und in Fässern mit Bâtonnage (5%) statt.

Assemblage

Der in der AOP Côtes de Provence erzeugte Miraval Rosé 2019 wird aus einer Assemblage von Cinsault, Grenache, Syrah und schließlich Rulle hergestellt.

Weinbereitung und Tipps zur Verkostung des Miraval 2019

Verkostung

Robe
Die Cuvée Miraval Rosé 2019 zeigt sich in einer verführerischen, petalrosafarbenen Robe mit schönen, glänzenden Reflexen.

Nase
In der Nase frisch mit blumig-fruchtigen Noten, dazu Aromen von frischen roten Beeren, die an Johannisbeeren erinnern, sowie schöne säuerliche Düfte von Zitrusfrüchten und mineralische Noten mit salzigen Akzenten.

Gaumen
Am Gaumen ganz leicht, im Mund frisch und komplex. Eleganter, lang anhaltender Abgang. Kurz: Ein außergewöhnlicher Rosé-Wein aus der Provence, der Jahrgang für Jahrgang die unvergleichliche Miraval-Signatur verkörpert.