Minuty : Prestige 2023

Prestige 2023 Blanc von Minuty - Charakteristika und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Im Glas zeigt sich der Wein in einem schönen blassgoldenen Farbton mit Zitrus-Nuancen.

Nase
Die lebhafte Nase verströmt ihre Frische durch Düfte von Zitrone aus Menton und Grapefruit.

Gaumen
Am Gaumen generös und delikat. Salinität und Ausgewogenheit treffen auf ein köstlich-fruchtige Aromen.

Servieren

Für einen optimalen Genuss zwischen 8 und 10 °C servieren.

Gourmandise und Struktur: Ein Côtes de Provence-Weißwein

Das Weingut

Das unter der Herrschaft von Napoleon III. erbaute Château Minuty wurde 1936 von Gabriel Farnet gekauft, der sich daran machte, dem Weingut seinen alten Glanz zurückzugeben. So wurde das Château 1955 in den kleinen Kreis der 23 Crus Classés der Côtes de Provence aufgenommen. Dann kreuzte das Anwesen den Weg von Monique und Etienne Matton, die dank ihrer aufopferungsvollen Arbeit wesentlich dazu beitrugen, den Ruf des Château Minuty in den berühmtesten Restaurants der Côte d'Azur zu etablieren. Heute sorgen die Brüder Jean-Etienne und François Matton für eine würdige Nachfolge und hauchen dem Weingut gleichzeitig einen modernen Geist ein.

Der Weinberg

Der 160 Hektar große Weinberg von Château Minuty befindet sich auf der Halbinsel von Saint Tropez in der Provence. An den Hängen von Gassin und Ramatuelle genießt der Weinberg ein mediterranes Klima. Bei einer südwestlichen Ausrichtung sorgen die von der Küste kommenden Meeresbrisen dafür, dass der Gesundheitszustand der Trauben das ganze Jahr über erhalten bleibt. Die Böden variieren zwischen Schiefer und Kalkstein, was es ermöglicht, die verschiedenen Rebsorten des Hauses an den Stellen anzubauen, an denen sie am besten gedeihen. Die Weinberge werden nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet und in einer geschützten Umgebung mit einem reichen Ökosystem kultiviert.

Der Wein

Der Prestige 2023 von Minuty ist ein Wein aus den Côtes de Provence, der aus einer strengen Auswahl von Terroirs und Parzellen hervorgegangen ist.

Assemblage

Rolle
Semillon
Ugni blanc