Minuty : M "Madi" 2020

Die Hommage des Château Minuty an die Kunst und die Natur in einer Cuvée mit intensivem aromatischem Charakter

Der Besitz

Das unter der Herrschaft von Napoleon III. erbaute Château Minuty wurde im 1936 von Gabriel Farnet gekauft, der sich daran machte, dem Weingut seinen alten Glanz zurückzugeben. So wurde das Anwesen im Jahr 1955 in den kleinen Kreis der 23 Crus Classés der Appellation Côtes de Provence aufgenommen. Dann kreuzte das Anwesen den Weg von Monique und Étienne Matton, die dank ihrer aufopferungsvollen Arbeit viel dazu beitrugen, den Ruf des Château Minuty auf den größten Tischen der Côte d'Azur zu etablieren. Heute sind die Brüder Jean-Etienne und François Matton die würdigen Nachfolger, die dem Weingut einen modernen Geist einhauchen.

Der Weinberg

Im Herzen der Provence erstrecken sich die 160 Hektar Weinberge des Château Minuty über die Halbinsel von Saint-Tropez. An den Hängen von Gassin und Ramatuelle genießt der Weinberg ein mediterranes Klima. Bei einer südwestlichen Ausrichtung sorgen die von der Küste kommenden Meeresbrisen dafür, dass der Gesundheitszustand der Trauben das ganze Jahr über erhalten bleibt. Die Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah für diese Cuvée Limited Edition M von Minuty x Madi 2020 werden aus einer strengen Auswahl der besten Terroirs der Côtes de Provence gewonnen. Die Weinberge werden nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet und in einer geschützten Umgebung mit einem reichen Ökosystem gepflegt.

Der Wein

Seit drei Jahren zeigt Minuty mit seiner Limited Edition M de Minuty seine Liebe zur Kunst in Farben und Formen. In diesem Jahr feiert das renommierte Weingut aus der Provence die Natur, indem es mit der französischen Künstlerin Madi zusammenarbeitet. Die Flasche der Limitierten Edition M von Minuty x Madi 2020 ist nicht nur einzigartig, sondern auch schlicht und elegant. Sie lädt Sie dazu ein, sich in die Welt von Minuty und der Künstlerin Madi zu begeben. Zwischen Traumwelt und mediterranem Licht erinnert M de Madi daran, wie schön und kostbar die Natur ist.

Vinifizierung und Reifung

Nach der minutiös von Hand durchgeführten Weinlese werden die geernteten Beeren in den Weinkeller gebracht, wo sie gepresst und anschließend mit großer Präzision geklärt werden. Anschließend gärt der Wein bei niedrigen Temperaturen, um die Schönheit des aromatischen Charakters der Früchte zu bewahren.

Assemblage

Grenache, Cinsault und Syrah.

Weinbeschreibung

Robe

Limited Edition M von Minuty x Madi 2020 erfreut den Anblick mit seiner ebenso leichten wie glänzenden Robe.

Nase

Das aromatische Bouquet bietet eine unvergleichliche Intensität, die sich auf die Gourmandise mit Noten von Orangenschalen und Johannisbeeren konzentriert.

Gaumen

Limited Edition M von Minuty x Madi 2020 verkörpert einen Wein, bei dem die schöne Balance zwischen säuerlicher Frische und Geschmeidigkeit dem Ganzen einen einzigartigen Charakter verleiht.

Speiseempfehlung

Die Cuvée Édition Limitée M de Minuty x Madi 2020 verfeinert typische Gerichte der Provence wie Pistou-Suppe oder Gambas-Spieße. Ganz allgemein ist dieser außergewöhnliche Wein der ideale Begleiter zu Rohkost wie auch zu Gegrilltem. Er passt auch hervorragend zu Desserts mit Aprikosen.

Servieren

Für einen optimalen Genuss zwischen 8 und 10 Grad servieren.