Michele Chiarlo : Asili 2021

Aromen von Kirsche, Himbeere und Granatapfel prägen diesen reichen, saftigen Barbaresco. Erdige, mineralische und Unterholznoten verleihen dem Ganzen Detail, während er sich zu einem langen Crescendo aufbaut. Zeigt eine feine Harmonie mit einem mundwässernden Finale. Wirkt offener als seine Jahrgangsgenossen aus 2021. Am besten von 2028 bis 2045. 400 Kisten produziert, 50 Kisten importiert.

Verführerische Mineralität, die einen glauben lässt, dass die fruchtigen, würzigen Orangen und Pflaumen durch die Ritzen des Gesteins wachsen. Zunächst ausdrucksstark und ätherisch, dann verleiht der Einschlag feiner, kreidiger Tannine Kraft und Definition. Breit, lang und elegant. Trinken ab 2025.

Barbaresco. Glänzendes mittleres Rubin. Tiefe Kirsch- und Himbeerfrucht mit einem Hauch von Fülle. Am Gaumen deutlich kompakter und verschlossener, was darauf hindeutet, dass er mehr Zeit braucht. Viel frische Säure und fein gemahlene Tannine. Noch etwas embryonal. (WS)

Chiarlos Barbaresco Asili 2021 wirkt reich und schmeichelnd. Mit anderen Worten: ein klassischer Asili. Eingelegte rote Kirsche, Gewürze, Leder, Tabak, Orangenschale, Weihrauch, Gewürze und Mokka bauen sich schön auf, eingerahmt von einem Hauch französischer Eiche, einer hier typischen Signatur. Dieser fleischige, einladende Barbaresco wird bereits ab der ersten Öffnung hervorragend zu trinken sein.

Mit satter, roter Farbe zeigt sich der 2021 Barbaresco Asili, angehoben von minzigen Aromen medizinischer Kräuter, getrockneter Kirschen, Anis und Gewürzen. Mittelgewichtig, mit ausgewogener Intensität am Gaumen, kantiger Struktur und durchgehend guter Reife. Mit Luft wird er rosiger und floraler und zeigt eine prickelnde Frische mit Noten von Blutorange, Salzigkeit und staubiger Erde sowie eine schöne mineralische Textur bis in den ziemlich langen Abgang. Er gefällt mir besser, als ich zunächst dachte. Trinken in den nächsten 10 Jahren.

In der Nase zeigt sich eine Fülle süßer Gewürze, verwoben mit dem Duft von Kirschen, die in einer Schale mazerieren, alles von floralen Noten getragen. Am Gaumen sorgen feine Tannine für eine runde Textur und heben Aromen von gemischten Beeren und Pflaume hervor, bestäubt mit Gewürzen aus dem Gewürzschrank. Der Abgang ist eine perfekte Landung – Chiarlo lässt es mühelos aussehen. Jetzt trinken.