Masseto : Massetino 2023

Charakeristika und Verkostungstipps zum Massetino 2023 von Masseto

Verkostung

Nase
Die Nase ist füllig und reich.

Gaumen
Der Gaumen offenbart einen verführerischen Charakter sowie eine schöne Konzentration. Aromen von frischen roten Früchten mit saftigem Charakter ziehen sich bis zu einem schmackhaften und anhaltenden Finale.

Ein verführerischer toskanischer Wein voller Frische und Präzision

Der Produzent
Gegründet 1987 in Bolgheri in der Toskana, erstreckt sich das Weingut von Masseto über 7 Hektar Weinberg auf außergewöhnlichen Lehmböden, die perfekt für Merlot geeignet sind. Im Besitz der Marchesi de Frescobaldi seit 2005 wird dieses außergewöhnliche Anwesen von Giovanni Geddes da Filicaja geleitet, mit Michel Rolland als oenologischem Berater seit 1991. Weltweit anerkannt als einer der größten italienischen Weine, wird es von internationalen Kritikern für seine Exzellenz gelobt.

Die Weinberge
Massetino stammt von den Weinbergen in Bolgheri, gelegen in Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Dieses toskanische Terroir profitiert von der Appellation IGT Toscana und bietet ideale Bedingungen für das Gedeihen von Merlot und Cabernet Franc.

Der Jahrgang
Das Jahr 2023 erwies sich als anspruchsvoll, begann mit einem milden Winter mit leicht über dem Durchschnitt liegenden Temperaturen und Niederschlägen, was frühzeitig vegetatives Wachstum begünstigte. Der Frühling brachte reichlich Regen, der die Wasserreserven auffüllte und konstante Arbeit im Weinberg erforderte. Der Sommer verzeichnete hohe Temperaturen bis 35 °C ohne extreme Spitzen, was eine gleichmäßige Reifung der Beeren dank der Frühlingswasserreserven ermöglichte. Die Regenfälle Ende August und die kühlen Nächte im September verstärkten die aromatische Komplexität, bewahrten die Säure und glichen die phenolische sowie technologische Reife aus.

Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden von Hand in 15 kg-Kisten gelesen. Nach dem Entrappen und einer leichten Pressung werden sie mittels Schwerkraft in Betontanks ohne Pumpen transportiert. Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Die Spontangärung erfolgt mit einheimischen Hefen bei 25–28 °C mit 2 bis 3 Umpumpvorgängen pro Tag. Die Maischestandzeit dauert 21 bis 25 Tage im Tank. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt, von denen 50 % neu sind. Der Ausbau dauert 12 Monate im Barrique vor dem Assemblage, gefolgt von weiteren 4 Monaten in Betontanks vor der Abfüllung.

Rebsorten
Merlot (91 %) und Cabernet Franc (9 %)