M. Chapoutier : Le Méal 2022

Deutlich reichhaltig im Stil, das Holz ist recht ausgeprägt, mit Noten von gerösteter Ananas, Zitronenverbene und Zitronenthymian. Sehr körperreich, massiv, selbstbewusst und kraftvoll, dabei mit großer Frische und Energie. Feuersteinige, rauchige Anklänge und ein langer, salziger, mineralischer Abgang. Ein Wein für die Ewigkeit. Reinsortige Marsanne, Reben über 50 Jahre alt, gepflanzt auf Kieseln, Ton und etwas Löss, nach Süden ausgerichtet. Ganztraubenpressung, zur Hälfte in Demi-Muids, zur Hälfte im Tank vergoren.

Ein harmonischer, zugleich kühner Weißwein, voll von Charakter, Textur und Balance. Er zeigt Aromen von gegrillten Pfirsichen, getrockneter Zitronenschale, warmen Gewürzen und Kräutern sowie eine salzige Note. Kräftig und vollmundig, mit beeindruckendem Zug, Schwung und Energie, dabei stets präzise. Gezähmte Kraft mit etwas gesalzenen Zitronen bis hin zum fast endlosen, präzisen Finish. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2027.

Fassprobe. Mehlig anmutende Noten, gegrillte Ananas, dazu auch eine subtile Pyrazin-Note im Hintergrund. Am Gaumen ein honigartiger Charakter und echte Fülle, warme und einladende Geißblatt- und Nektarinenaromen. Konzentrierte Frucht mit einem Rückgrat an Frische. Eindrucksvoll – reich und rund. (AC)

Glänzend im Glas bietet der 2022 Ermitage Blanc Le Méal ein aromatisches Potpourri aus Zitronenfruchtfleisch, Eisenkrauttee, Frühlingsblüten sowie einem Hauch von Birne, Gebäck und weißen Blüten. Kräftig und zugleich belebend frisch, zeigt der 2022er eine makellose Präzision, vergleichbar mit einer hochwertigen Schweizer Uhr. Das Finale strahlt lebendige Energie aus und hinterlässt einen vibrierenden, raffinierten Eindruck, der ebenso köstlich wie anhaltend ist.

Der Ermitage Le Méal Blanc 2022 ist kraftvoller und reichhaltiger, mit üppigen Aromen von weißem Pfirsich, Orangenmarmelade, Steinobst und einer an zerstoßenen Stein erinnernden Mineralität, die aus dem Glas emporsteigt. Reich, vollmundig und wunderschön konzentriert, mit einem großartigen Finale – er wird Ihnen jetzt schon die Augen verdrehen, doch ich würde den Flaschen 2–3 Jahre geben und sie über die folgenden zwei Jahrzehnte genießen.

Salzig, reif, rauchig und rund, mit enormer Tiefe in den Noten von Apfel, zerdrückten Kräutern und warmen Gewürzen. Erdige und salzige Anklänge bis in den konzentrierten Abgang, der kraftvoll ist und sich weit hinauszieht, mit einem schmeichelnden Hauch von Toast. Wird im Mund eindringlich und fokussiert, mit einem bitteren Kick von Chinin. Ein atemberaubender, köstlicher und kontemplativer Weißwein. Jetzt bis 2037 trinken. 10 Kisten importiert.