M. Chapoutier : La Mordorée 2006

Noten von schwarzen Oliven/Tapenade, schwarzen Himbeeren, Kampfer und Teer, vermischt mit einem Duft, der an ein Nori-Algenblatt erinnert, springen aus dem Glas des dunkel rubin-/purpurfarben schimmernden 2006 Cote Rotie La Mordoree. Aus 100 % Syrah erzeugt, handelt es sich um einen muskulösen, dichten, üppigen Wein mit guter Säure, moderat süßem, noblem Tannin und einem reichen, vollständigen Finale. Er kann jetzt getrunken oder 15+ Jahre gelagert werden. Während Michel Chapoutier einige der größten Weine der Welt aus Einzellagen alter Reben produziert, die über den nördlichen und südlichen Rhone verteilt sind (siehe meine begeisterten Besprechungen seiner 2007er und 2006er Chateauneuf du Papes in Ausgabe Nr. 179), verfügt er auch über ein beeindruckendes Portfolio preiswerter Weine, die bei der Diskussion dieses bemerkenswerten Erzeugers oft übersehen werden. Nachfolgend einige erstklassige Empfehlungen, die alle zu außergewöhnlich fairen Preisen angeboten werden. In Cornas hat Chapoutier nicht so großen Erfolg erzielt wie in den anderen Appellationen des nördlichen Rhone, obwohl seine Cornas-Weine mit jedem Jahrgang besser werden. Es gibt vier außergewöhnliche weiße Einzellagenweine, die zu den größten trockenen Weißweinen der Welt zählen. Obwohl alle jung getrunken werden können, sind sie für eine längere Reifung bestimmt. Aus sehr geringen Erträgen erzeugt, verkörpern sie sowohl die Essenz einer Rebsorte als auch eines Weinbergs. Wie die folgenden Notizen zeigen, war 2006 eines der größten Weißweinjahre bei Chapoutier. Die roten Weine der Auswahl parcellaire aus Einzellagen liegen in der Produktionsmenge zwischen 500 und nahezu 1.000 Kisten. 2007 ist ein sehr guter Jahrgang für diese Weine, doch 2006 hat die Nase vorn. Er erinnert an 1996 aufgrund der Frische und der Säurewerte, aber Chapoutiers 2006er sind noch konzentrierter als seine 1996er. Chapoutiers vier 2006er cuvees der Einzellage Hermitage sind exquisit. Die meisten Erträge lagen zwischen 10 und 20 Hektolitern pro Hektar, und die Weine sind extravagant reich. Die Luxus-cuvees 2006 und 2007 von Chateauneuf du Pape Croix des Bois und Chateauneuf du Pape Barbe Rac wurden in Ausgabe Nr. 179 besprochen. Es sind alles beeindruckende Weine, insbesondere 2007. Importeur: Terlato Wines International, Lake Bluff, IL; Tel. (847) 604-8900

Dicht gefüllt mit spritzigen Dornengarten-, Loganbeeren- und Brombeeraromen, dazu reichlich süße Tapenade, Maduro-Tabak, Eisen- und Lakritznoten. Der lange, supersaftige Abgang lässt die eisenhaltige Kante wirklich singen. Am besten zwischen 2010 und 2021. 711 Kisten produziert.

Dunkles Rot. Hochparfümierte Aromen von rauchigen roten Beeren, Mineralien, asiatischen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Die üppigen Aromen roter Früchte erinnern an Pinot, doch die Rauchigkeit und Pfeffrigkeit des Weins versetzen mich direkt an die Rhône. Seidig und süß, mit ausgeprägten Aromen von Himbeere und Kirsche, sanften Tanninen und zunehmenden Noten von Olive und pfeffrigen Gewürzen. Endet mit beeindruckender Energie, Klarheit und Länge.