Le Plus de La Fleur de Boüard 2020
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Herkunftsgarantie
La Fleur de Boüard signiert einen eleganten Zweitwein von Lalande de Pomerol
Der Besitz
Der zweite Wein des Château La Fleur de Boüard, Le Plus de La Fleur de Boüard, offenbart den aromatischen Ausdruck des schönen Terroirs von Lalande de Pomerol, einer Appellation am rechten Ufer des Bordeaux.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château La Fleur de Boüard umfasst 34,2 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Diese Reben sind auf lehmig-sandigen und lehmig-schottrigen Böden gepflanzt. Der Plus de La Fleur de Boüard 2019 wird aus einer Auswahl von 60 Jahre alten Reben hergestellt, die auf einer kiesigen Hügelkuppe mit 15 bis 20% Lehm gepflanzt sind.
Vinifizierung und Reifung
Mazeration vor der Gärung bei 8 bis 10°C. Alkoholische Gärung und Mazeration für 4 bis 6 Wochen. Die Weinbereitung und die malolaktische Gärung erfolgen in Barriques (Reifung auf der Hefe). Der Wein wird für 33 Monate in französischen Eichen-Barriques (100% neue Barriques) ausgebaut. Der Wein wird weder geschönt noch gefiltert.
Assemblage
Château La Fleur de Boüard 2020 ist ein 100%iger Merlot.