Le Comte de Malartic 2020 - Weiss
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Beschreibung
Ein großer Weißwein aus Bordeaux, der ausgewogene Dichte und aromatische Frische vereint
Der Wein
Anlässlich dieses sehr schönen Jahrgangs, dem 2020er, ändert La Réserve de Malartic seinen Namen. Ab diesem Jahr wird diese Cuvée den Namen Le Comte de Malartic Blanc tragen.
Der Jahrgang
Der Jahrgang wird aufgrund der außergewöhnlichen Wetterbedingungen als besonders früh in Erinnerung bleiben. Der Frühling war relativ kühl und nass. Im März wurde das Château von Frost heimgesucht, während im April der Weinberg von starker Hitze betroffen war. Die klimatischen Bedingungen im Mai ermöglichten eine schnelle und gleichmäßige Blüte der Trauben. Der Sommer war heiß, trocken und manchmal sogar glühend heiß. Die Ernte wurde sogar unter besonders heißen Bedingungen abgeschlossen.
Vinifizierung und Reifung
Nach der Handlese wurden die Trauben sorgfältig durch aufeinanderfolgende Selektionsschritte ausgewählt. Die Trauben wurden dann langsam gepresst und vor der Gärung in Barriques vollständig inertisiert. Schließlich reifte der Wein auf seiner Hefe in 22% neuen französischen Eichen-Barriques für etwa 10 bis 12 Monate unter regelmäßigem Aufrühren.
Assemblage
Sauvignon Blanc (83%), und Semillon (17%).
Verkostung
Der Comte de Malartic Blanc 2020 ist ein Wein, bei dem große Dichte und Konzentration auf großartige Frische treffen. Das Ergebnis ist eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Eleganz. Die Tannine sind rassig und elegant. Die große aromatische Reinheit verleiht diesem Weißwein Präzision, Rundheit und einen angenehm parfümierten Charakter.
