L'Esprit de Chevalier 2019 - Weiss

Mit knackiger Kontur, mit Noten von Zitronenmark und Fleur de Sel, die einen Kern aus weißem Pfirsich und Stachelbeere umrahmen. Er bietet nicht besonders viel Bandbreite, dafür aber hervorragende Präzision und Reinheit. Sémillon und Sauvignon Blanc. Jetzt bis 2024 trinken. 1.500 Kisten produziert.

Der Zweitwein von Domaine de Chevalier in Weiß zeigt sich etwas weicher, mit weniger Schwung und Biss als die Hauptabfüllung. Dennoch ein charmanter Weißwein mit saftigem Finale, der in den nächsten Jahren getrunken werden sollte – mit weiterhin ausgewogenen und verführerischen Steinfrüchten.

Viele Aromen von grünem Apfel und Birne mit Untertönen von Vanille und Sahne. Auch Kiwi. Mittlerer bis voller Körper mit öligem Charakter und fruchtiger Note. Anklänge von Vanille und zerstoßenem Stein. Geschmackvoller Abgang. Zweitwein von Domaine de Chevalier. 65 % sauvignon blanc und 35 % semillon. Braucht zwei bis drei Jahre, um sich zu finden. Besser nach 2024.

Strahlend, frisch, spritzig und pikant, gelbe Zitrusfrüchte mit Anklängen von Mandarine und Blüten, mit einem klaren, lebendigen Finale. Trinkreife: 2022–2028.

Angefangen beim 2019 L'Esprit De Chevalier Blanc, dem zweiten Weißwein des château, zeigt er eine hellgoldene Farbe sowie stilvolle, klassisch anmutende Bordeaux Blanc-Noten von reifer Zitrone, honigartiger Ananas, Gewürzen und etwas kreidiger Mineralität. Am Gaumen mittelkräftig und elegant, bringt er den lebendigen, klaren und feinen Stil des Weinguts wunderbar zum Ausdruck und ist bereits jetzt kaum zu widerstehen. Er lohnt sich absolut zum Kaufen und zum Trinken – zumal er Ihnen hilft, dem Grand Vin noch ein paar Jahre im Keller zu gönnen.

Eine Cuvée aus 65 % Sauvignon Blanc und 35 % Semillon: Der L'Esprit de Chevalier Blanc 2019 eröffnet mit Anklängen von Zündstein und nassem Schiefer und führt zu einem Kern aus Grapefruitöl, Mandarinenschale und Lindenblüte, begleitet von einem Hauch Austernschale. Mittlerer Körper, am Gaumen intensive Zitrusaromen, getragen von einer präzisen, frischen Struktur und einem stahligen Finale.

[ Primeurs-Bewertungen 2019: 92 ] Sauvignon-Spitzenarbeit, fein und präzise, sehr trinkfreudig, mit recht langem Abgang. Ein voller Erfolg.

Logo auf dem Korken: DIAM5 Helle Farbe mit grünen Reflexen. Fruchtige Nase mit einem Hauch Sauvignon-Charakter. Ein Hauch Holz. Zart im Auftakt, aromatisch am Gaumen in der Mitte, mit Struktur im Finale; schmeichelnd entwickelt sich der Wein saftig und sogar nobel in seiner Textur. Sehr gut.