Echo de Lynch-Bages 2021

Besitzt knackige Rasse, gut durch das Holz abgerundet, saftig; beeindruckend für den 2. Wein.

Zurückhaltend im Stil, mit einem Hauch von Erle zu Beginn, gefolgt von sanft geschmorter Schwarzkirsche und Johannisbeere. Zeigt subtile Anklänge von Erde und Lorbeer, die darunter verlaufen und sich bis in das dunkle Finale hinein etwas entfalten. Solide. Merlot und Cabernet Sauvignon. Am besten zwischen 2025 und 2035. 13.800 Kisten produziert.

Verführerischer Duft, tief und dunkel, reife schwarze Früchte mit sehr zarten Blütennoten. Reif, saftig und äußerst zugänglich, mit großartiger Textur, die den Mund auf delikate Weise ausfüllt. Ein kühler Stil mit blauen Früchten – Blaubeeren, Pflaumen, Kirschen – doch die Tannine sind so gut integriert und von einer recht hohen Säure getragen, dass es im Moment knapp nicht streng wirkt (aber eine ordentliche Portion Festigkeit am Mittelgaumen zeigt). Ich liebe das Gesamtgefühl, sehr gut ausgearbeitet mit schlankem Rahmen. Ein langsamer Zünder mit klassischem Charme. pH 3,70.

Aromen und Geschmacksnoten von Schwarzer Johannisbeere, Schokolade und Walnuss. Mittelkräftig, mit geschliffenen Tanninen und schöner Textur. Lebhafter, cremiger Gaumen. Hübsches Finish. Zweitwein von Lynch-Bages. Besser im Jahr 2025.

Erdige rote Früchte, Zedernholz, Gewürze und Nuancen von Tabakblatt zeigen sich bereits in Nase und Gaumen bei diesem zugänglichen, charmanten, mittelkräftigen, fruchtbetonten Wein. Klassisch und fest, perfekt zu einem saftigen Steak im Bistro oder Café. Trinken von 2024 bis 2034.

Dichtes rubinrotes Kern, violette Reflexe, dezente Aufhellung am Rand. Feine dunkle Beeren, Anklänge von Brombeere und Cassis, zarte kräuterige Würze. Am Gaumen saftig, rund und elegant mit frischen roten Kirschen, reifen Tanninen, mineralisch-salzigem Finale. Schon jetzt sehr zugänglich und großartig zu Speisen.

Nahezu gleichteilig aus Cabernet Sauvignon und Merlot assembliert, zeigt sich der 2021 Echo De Lynch-Bages überraschend straff und verschlossen, mit fast reduktiven Noten von rauchigen Schwarzkirschen, Graphit und verbrannter Erde. Diese Eindrücke setzen sich am Gaumen fort, wo der Wein mittel bis vollmundig ist, ein konzentriertes, kantiges Mundgefühl, reife Tannine und eine ausgezeichnete Länge bietet. Die Tannine sind etwas aggressiv, und es fehlt ihm vielleicht ein Hauch Finesse; dennoch gefällt mir die gesamte Fruchttiefe und die Balance. Geben Sie den Flaschen 2–3 Jahre im Keller; ich erwarte, dass er sich im folgenden Jahrzehnt wunderschön trinken wird.

Brombeerige blaue und schwarze Früchte, Unterholz, Bleistiftmine und Tabakblatt, viel Pauillac-Charakter, mit Tanninen, die sich fast schon lockern und trinkbereit wirken – deutlich früher als in Jahrgängen wie 2020 oder 2022. Die Tannine sind beeindruckend seidig, und die Bewertung geht nach oben. 11 % neues Holz, der Rest einjährig. pH 3,7.

Eine Cuvée aus 56 % Merlot und 44 % Cabernet Sauvignon: Der Echo de Lynch-Bages 2021 zeigt sich in tiefem Granat-Purpur. Mit etwas Luftentwickung treten Noten von frischen schwarzen und roten Pflaumen sowie roten Johannisbeeren hervor, gefolgt von Anklängen von gefallenem Laub und weißem Pfeffer, mit einem Hauch von Lorbeerblättern. Am Gaumen ist er leicht, lebhaft und unprätentiös, mit angenehmer Kaubarkeit der Tannine und einem würzigen Finale.

Mit einem Bukett, das von Nuancen von Graphit und Cassis geprägt ist, offenbart Echo de Lynch Bages 2021 deutlich das Terroir und den Vinifikationsstil des Guts. Leicht cremig, verfügt der Wein über kraftvolle Tannine, die den Mittelgaumen und den Abgang prägen. Er gibt gewissermaßen die Richtung vor.

Schöne dunkle, purpurfarbene Farbe. Intensive Nase mit frischer, reiner Frucht. Ein Hauch von Tinte. Am Gaumen weit, saftig und sogar tief, ohne Strenge, entwickelt sich würzig und komplett für den Jahrgang. Cuvée: 56 % Merlot, 44 % Cabernet Sauvignon. Alkohol: 13,10 % – pH: 3,70 – IPT: 79.