Domenico Clerico : Trevigne 2018

Ein Barbera d'Alba-Wein, der durch seine Intensität und Ausgewogenheit begeistert

Der Besitz

Die Ursprünge dieses piemontesischen Weinguts gehen auf das Jahr 1977 zurück, als der junge Domenico Clerico ein kleines Stück Weinberg in Bussia, einem wunderschönen Cru in der Gemeinde Monforte d'Alba, erwarb. In der Folgezeit baute das Weingut Domenico Clerico seine Weinberge schrittweise auf 21 Hektar in den prestigeträchtigen Lagen der Appellation Barolo in der norditalienischen Region Piemont aus. Oscar Arrivabene und Giulana Clerico, die nun das Weingut leiten, setzen die Tradition fort, indem sie große aromareiche Weine mit seltener Präzision herstellen.

Der Weinberg

Der Trevigne von Domenico Clerico wird seit 1989 produziert und ist ein Barbera d'Alba-Wein, der aus drei Terroirs innerhalb von Monforte d'Alba hergestellt wird, die nach Westen, Nordosten und Süden ausgerichtet sind.

Vinifizierung und Reifung

Die bei perfekter Reife geernteten Trauben werden einer Mazeration unterzogen, die die Extraktion begünstigt und gleichzeitig die natürliche Frische der Frucht bewahrt. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern.

Assemblage

Barbera (100%)