Die Eleganz und Fülle eines Rosés aus Bandol
Das Weingut
Als junger Agraringenieur aus dem Elsass ließ sich Marcel Ott 1896 in der Provence nieder, mit dem Ehrgeiz, dass dieses von der Reblaus verwüstete Weinbaugebiet große Weine hervorbringen kann. Noch heute führt die Familie Ott dieses Know-how fort, um eine Reihe von Provence-Rosé-, Rot- und Weißweinen aus den drei Weingütern Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan zu produzieren.
Die von René Ott in den 1930er Jahren entworfene emblematische Flasche der Domaines Ott*, die unter allen anderen erkennbar ist, ist ein Zeichen für die Qualität dieser großen Weine der Provence. Im Jahr 2004 wurden die Domaines Ott* in das Haus Louis Roederer aufgenommen.
Der Weinberg
Das Château Romassan wurde 1956 von der Familie Ott erworben und befindet sich im Westen des französischen Departements Var. Der 74 Hektar große Weinberg befindet sich auf sehr großen Terroirs mit Kalk-, Sandstein-, Mergel- und Kiesböden, die rassige, kräftige Bandol-Weine mit guter Lagerfähigkeit hervorbringen.
Die Meeresluft des Golfs von Bandol gleicht den Säuregehalt des Terroirs und die geringen Niederschlagsmengen der Region aus.
Assemblage
Mourvèdre
Grenache
Cinsault
Syrah
Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Romassan 2022 von Domaines Ott*
Verkostung
Farbe
Die Robe besitzt eine blassrosa Farbe mit goldenen bis orangen Reflexen.
Geruch
Die Nase bietet Düfte von Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
Geschmack
Schon im Auftakt ist der Mund lebhaft und offenbart Noten von rosa Grapefruit, fleischigen Früchten, aber auch von Obstkuchen. Der Abgang ist lang anhaltend und von schöner Komplexität.