Domaines Ott : Château de Selle 2022

Die Eleganz und die Aromenvielfalt eines Côtes de Provence-Roséweines

Das Weingut

Als junger Agraringenieur aus dem Elsass ließ sich Marcel Ott 1896 in der Provence nieder, mit dem Ehrgeiz, dass dieses von der Reblaus verwüstete Weinbaugebiet große Weine hervorbringen kann. Noch heute führt die Familie Ott dieses Know-how fort, um eine Reihe von Provence-Rosé-, Rot- und Weißweinen aus den drei Weingütern Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan zu produzieren.

Die von René Ott in den 1930er Jahren entworfene emblematische Flasche der Domaines Ott*, die unter allen anderen erkennbar ist, ist ein Zeichen für die Qualität dieser großen Weine der Provence. Im Jahr 2004 wurden die Domaines Ott* in das Haus Louis Roederer aufgenommen.

Der Weinberg

Der Château de Selle Rosé Coeur Grain 2022 von Domaines Ott* ist ein Côtes-de-Provence-Wein aus dem 1912 von Marcel Ott erworbenen Château de Selle. Das Weingut in der Nähe von Draguignan profitiert von einer idealen Lage auf hohen, sonnigen Kalksteinhügeln mit steinigen, trockenen Böden, die nur sehr geringe Erträge liefern.

Assemblage

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château de Selle Rosé Coeur Grain 2022 von Domaines Ott*

Verkostung

Farbe
Die Robe weist eine schöne zartrosa Farbe mit leichten goldenen Reflexen auf.

Geruch
In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, die sich mit denen von weißen Blumen vermischen und von einem subtilen würzigen Hauch unterstützt werden.

Gaumen
Der Mund besticht durch seinen aromatischen Ausdruck mit einem Hauch von Zitrone und einem langen und anhaltenden Abgang.