Domaine Dyckerhoff : Reuilly 2023

Reuilly Blanc 2023 von Domaine Dyckerhoff - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Nase
Die feine, delikate Nase entfaltet eine aromatische Ausdruckskraft, getragen von Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten.

Gaumen
Ausgewogen und harmonisch: Der Gaumen besticht durch seine Frische, die an Zitrusfrüchte erinnert, sowie durch seine sehr schöne Länge, die von der Reifung auf feinen Hefen zeugt.

Food-Pairing und Wein

Dieser Loire Weißwein passt hervorragend zu Hähnchen mit Maroilles-Käse, Lachs-Lasagne, Spargel-Quiche, Ziegenkäse oder Weichkäse wie Saint-Nectaire-Käse oder Reblochon-Käse.

Lagerungspotenzial

Schon heute zugänglich, kann dieser Wein bis 2026-2027 weiter reifen.

Servieren

Für eine optimale Verkostung servieren Sie ihn zwischen 11 und 12°C.

Ein erhabener Reuilly-Wein aus einem Mosaik von Terroirs

Das Weingut

Das Domaine Dyckerhoff, eingebettet an den Ufern des Arnon und am Rande des Cher, produziert Reuilly-Weine auf einer Fläche von 6 Hektar. Sein Weinberg erstreckt sich über sanft abfallende Kalkmergel-Hänge und hohe Terrassen aus Sand und Kies. Die Rebsorten des Domaine Dyckerhoff bestehen zu 80% aus Sauvignon Blanc, zu 10% aus Pinot Gris und zu 10% aus Pinot Noir.

Der Weinberg

Unter Berücksichtigung von Natur und Mensch bewirtschaftet dieses Weingut aus der Loire einen 6 Hektar großen Weinberg, der mit dem Terra Vitis-Siegel ausgezeichnet ist. Auf sanft abfallenden Kalkmergel-Hängen und hohen Terrassen aus Sand und Kies gelegen, bringen diese Weinberge großartige Reuilly-Weine hervor.

Rebsorte

Sauvignon Blanc (100%)