Conterno Fantino : Barolo Ginestra "Vigna Sori Ginestra" 2018
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Ein kräftiger Barolo-Rotwein von großer Finesse
Der Besitz
Conterno Fantino wurde im Jahr 1982 von dem Winzer Claudio Conterno und dem Önologen Guido Fantino gegründet und ist eine unverzichtbare Referenz unter den größten Weinen des Piemonts. Das in der Gemeinde Monforte d'Alba gelegene Familienweingut wacht über ein Terroir, das sich über eine Fläche von 27 Hektar Weinbergen erstreckt, die für den biologischen Landbau zertifiziert sind. Die Weine von Conterno Fantino werden in einem ständigen Streben nach Umweltfreundlichkeit hergestellt und sind der reine und raffinierte Ausdruck der prestigeträchtigen Barolo-Lagen.
Der Wein
Der Barolo Ginestra "Vigna Sori Ginestra" 2018 von Conterno Fantino wird aus einer Auswahl von Terroirs innerhalb des Cru Ginestra hergestellt, der zwischen 340 und 360 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Monforte d'Alba liegt. Dieser Weinberg, der Anfang der 1970er Jahre angelegt wurde, liegt auf einem Boden, der sich aus Schluff, Ton und Sand zusammensetzt.
Der Jahrgang
Einem regnerischen Frühling folgten ein warmer Sommer und ein milder Herbst, der eine allmähliche und optimale Reifung der Beeren ermöglichte. Die geernteten Trauben stammen aus einem Weinberg mit außergewöhnlich gutem Gesundheitszustand und ergeben Weine von hoher Qualität, die Kraft, Eleganz und feine Tannine vereinen.
Vinifizierung und Reifung
Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Mazeration in horizontalen Edelstahltanks für 12 bis 15 Tage. Gärung mit einheimischen Hefen. Der 20- bis 24-monatige Ausbau erfolgt in Fässern aus französischer Eiche.
Assemblage
Der Barolo Ginestra "Vigna Sori Ginestra" 2018 von Conterno Fantino ist ein 100 % Nebbiolo.
Weinbeschreibung
Robe
Die Robe hat eine intensive rubinrote Farbe.
Nase
Die Nase besticht durch ihre Kraft und Langlebigkeit.
Gaumen
Reichhaltig und elegant am Gaumen vereint der Wein während der gesamten Verkostung ein schönes Gleichgewicht mit feinen Tanninen und subtilen Säure.
