Château Pape Clément 2021 - Rot

Krautige Nase, dunkelfruchtige Aromen, ein Touch Holz, Haselnuss. Straffer Gaumen, mittelkräftiger Körper, markante Tanninstruktur von sehr guter Qualität, baut Druck auf, bleibt elegant, hallt auf Himbeeren und Blutorangen nach.

Noten von warmen Johannisbeerkonfitüren, dunklem Tabak und Humus verschmelzen angenehm bis ins Finish bei diesem Rotwein, der nicht dicht ist, aber die strenge Körnigkeit des Jahrgangs meidet und sehr geschliffen wirkt. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2028 trinken.

Leicht getoastete, sehr duftige Nase mit kühlen blauen Früchten. Ziemlich intensiv, wirkt etwas gedrückt und überextrahiert, mit einer Strenge, die relativ schnell einsetzt und die reife, zugleich kühle Frucht überlagert. Der Rahmen ist schön, doch die Textur ist etwas gepresst und schlank und verläuft in ein Finish von schwarzem Tee und zerstoßenem Stein.

Sehr eleganter und schöner Wein mit sehr feinen Tanninen, die den Gaumen streicheln. Mittlerer Körper. Raffiniert. Johannisbeere, Schokolade, Haselnuss und Schwarznuss. Etwas Pilz. Sehr komplex und subtil. Jetzt trinkbar, aber in ein paar Jahren noch besser.

Der 2021 Pape-Clément, zu 90 % im Barrique (zu zwei Dritteln neu) und zu 10 % im Foudre ausgebaut, zeigte sich en primeur als ein ganz anderes Kaliber, wesentlich klassischer im Stil als die jüngsten Jahrgänge. Jetzt aus der Flasche ist die Qualitätskluft in der Nase zum Deuxième Vin deutlich — deutlich mehr Frucht, Maulbeere und Himbeere, leichte Zedern- und Humidornoten und nur ein Hauch von Lavendel. Am Gaumen mittelgewichtig mit festen, aber nicht aufdringlichen Tanninen. Es gibt nur einen Bruchteil der Frucht im Vergleich zu 2019 oder 2020, dennoch bleibt die Balance gewahrt und zum Finish hin zeigt sich eine attraktive Salzigkeit. Ein Wein, der nie ganz große Höhen erreichen wird, aber in den nächsten 15 bis 20 Jahren viel Freude bereiten wird.

Schokolade, Espresso, Rauch, Schwarzkirschen, Brombeeren und Blumen ergeben ein aufmerksamkeitsheischendes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, geschmeidig und tief, mit Schichten von cremigen, dunkel schokoladig angehauchten Pflaumen, Kirschen, Lakritz, Rauch und Espresso. Konzentriert, aber offenbar weniger als in früheren Jahrgängen, wirkt der Wein stilistisch fast zurückhaltend – bedingt sowohl durch den Jahrgang als auch durch stilistische Ausrichtungen und Entscheidungen. Trinken von 2025 bis 2050.

Tief rubin-granatfarbene Tönung mit violetten Reflexen, zarter ockerfarbener Rand. Nuancen von dunklen Waldbeeren mit feinen würzigen Noten im Hintergrund, reife Herzkirschen, ein Hauch Cassis, leichte Holzwürze, Tabaknuancen. Saftig, Herzkirschen, feine Fruchtigkeit, seidige Tannine, gute Frische, ausgewogener Stil, etwas Nougat im Abgang, bereits zugänglich, gutes Reifepotenzial.

Der 2021 Château Pape Clément präsentiert sich als Cuvée aus 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon und einem Hauch Petit Verdot und Cabernet Franc, ausgebaut in Barriques und Fudern. Sein tieferes Rubin-/Pflaumenton wird gefolgt von einem wunderschön vielschichtigen, runden, mittelkräftigen Péssac mit reifer Schwarzkirsche- und Cassisfrucht, typischen Noten von verbrannter Erde und Tabak, einem runden, vielschichtigen, expansiven Mundgefühl sowie reifen, dennoch integrierten Tanninen. Einer der Juwelen aus Péssac, der 15 Jahre glänzen wird.

Süß, offensiv und sehr komplett, wirkt die Nase satt und mit dichter Frucht ausgestattet, viel Fleisch. Trotz sattem, vollmundig dichtem Auftakt im Mund bleiben die Gerbstoffe trocken und stumpf. Wie alle 2021er Magrez-Weine wirkte auch der Pape Clément etwas zurückgenommen in der Extraktion und Aromatik. Die Struktur ist rassig, salzig und ewig lang, die begleitende Extraktsüße erscheint fraktioniert und irgendwie nicht voll integriert. Viel Gerbstoff im generösen Abgang. Das muss man nochmal nachprobieren.

Kunz Fassprobe 2022: (60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) Samtenes, tiefes, dunkles, kräftiges Bouquet, Pflaumen, Tabak, Mocca, Lakritze, Korinthen. Dichtverwobener, kräftiger Gaumen mit dichter, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, cremiger, zart opulenter Struktur, vielfältiger, kräftiger Aromatik, langer, dichter Abgang. Kann noch zulegen.

(60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) Samtenes, tiefes, dunkles, kräftiges Bouquet, Pflaumen, Tabak, Mocca, Lakritze, Korinthen. Dichtverwobener, kräftiger Gaumen mit dichter, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, cremiger, zart opulenter Struktur, vielfältiger, kräftiger Aromatik, langer, dichter Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2029 - 2060

Angenehm in der Flasche, zurückhaltend und elegant mit Finesse und Balance, beeindruckende Noten von Brombeere, Loganbeere, Lakritz, Kakaobohne, Bleistift und Bleistiftmine, herzhaft und saftig. Die Extraktion wird etwas forciert, doch es funktioniert, da reichlich Frucht darunterliegt. 90 % französische Eichenbarriques, 10 % große Eichenfässer für den Ausbau. Kann reifen, besitzt jedoch eine Geschmeidigkeit, die bedeutet, dass ich nicht zu lange warten würde.

Eine Cuvée aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Sauvignon: Der 2021 Pape Clement zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Er strömt aus dem Glas mit Noten von Pflaumenkompott und Schattenmorellen, gefolgt von Anklängen von Kardamom, Wildpilzen und Zedernholztruhe sowie einem Hauch zerstoßener Steine. Am Gaumen mittelkräftig, seidig und belebend, mit leuchtend roten und schwarzen Früchten und einem mineralischen Finale.

Eine verführerische Nase, die reintönige Frucht sowie kreidige, mineralische Noten von Heidelbeere ausdrückt. Am Gaumen eine schöne, vollmundige Textur mit Rundheit (selten in diesem Jahrgang), Schmelz und reiner, eleganter Frucht. Das Finale ist köstlich, mit rauchigen Noten.

Gut holzbetont, zugleich rauchig und würzig, unterstreicht das Bouquet deutlich seine Komplexität. Mit der Zeit setzen sich fruchtige und florale Nuancen durch, mit Noten von Pfingstrosen und schwarzen Beeren. Mit geschmeidigen, fein gekörnten Tanninen zeigt sich der Wein einladend, voluminös, kraftvoll und vor allem anhaltend. Ein schöner Erfolg.

Dunkle, intensive, purpurfarbene Farbe. Sehr aromatische Nase mit reiner, subtiler Frucht. Anklänge von Kiefernholz und Rauch. Präziser Auftakt, geschmackvoll in der Mitte, sehr fruchtig, mit geschmeidigem Körper; der Wein entwickelt sich nuanciert zu einem vom Holz getragenen Finale. Gute Länge. Cuvée: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon.

Dieses legendäre Weingut, das von Papst Clément V gegründet wurde, der aus der Region Bordeaux stammte, hat einen großartigen Wein mit dichter Textur hervorgebracht. Seine reifen Tannine, typisch für dieses Weingut, werden in diesem Jahrgang von einer schönen Säure und Aromen schwarzer Johannisbeere getragen. Zu trinken ab 2027.