Ein präziser und komplexer Weißwein aus Pessac-Léognan
Der Besitz
Als Nachbar des berühmten Château Haut-Brion gehört das Château La Mission Haut-Brion zu den ikonischen Referenzen von Bordeaux, und das schon seit Jahrhunderten. Jahrhundert von der Familie de Lestonnac gegründet und später von Lazaristen-Priestern verwaltet. Das Château La Mission Haut-Brion, das nun dem Weingut Clarence Dillon und Prinz Robert von Luxemburg gehört, glänzt weiterhin unter den größten Weinen der Welt.
Der Weinberg
Das Château La Mission Haut-Brion liegt in den Gemeinden Talence und Pessac und bewirtschaftet einen 29 Hektar großen Weinberg, von dem 25 Hektar mit roten und 4 Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzt sind. Die Weinberge von Château de La Mission Haut-Brion liegen auf schönen Kiesböden, die auf einem Untergrund aus Lehm, Sand, Kalkstein und Falun (Muschelkalk) ruhen, und bringen große Weine aus Pessac-Léognan hervor.
Der Jahrgang
Der milde Winter begünstigte den frühen Austrieb der Reben am 1. März. Während der Frühlingsfrost im April die große Mehrheit der Parzellen verschonte, bremsten die Kühle sowie die starken Niederschläge im Mai und Juni die vegetative Entwicklung. Die Blütezeit ist jedoch homogen und qualitativ hochwertig. Dank der Gründlichkeit und der Arbeit der Teams konnte der Gesundheitszustand der Reben erhalten werden. Durch ihre Fähigkeit zur Reflektion ermöglichten es die Kiesböden den Weinbergen, von indirekter Sonneneinstrahlung zu profitieren. Das warme und trockene Klima sowie die kühlen Nächte ab Anfang August waren ideale Bedingungen, um den Reifegrad und die Aromenpalette der Beeren bis zur Weinlese zu verfeinern. Aufgrund ihrer im Vergleich zu früheren Jahrgängen moderateren Zuckermenge und ihrer Ausgewogenheit bringen die geernteten Trauben einen Jahrgang hervor, der an den klassischen Bordeauxstil der 1990er Jahre erinnert.
Vinifizierung und Ausbau
Ausbau in Barriques (davon 53% neu).
Assemblage
Semillon (55,2%)
Sauvignon blanc (44,8%).
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung von Château La Mission Haut-Brion 2021 Blanc
Robe
Die Robe hat eine schöne Farbe, die zwischen gelb und blassgrün schwankt.
Nase
Intensiv, in der Nase mischen sich fruchtige Aromen mit Noten von Limetten.
Gaumen
Ein präziser und duftender Auftakt geht einem vollen und fleischigen Gaumen voraus.