Das Weingut Château Fayatentstand aus einem Zusammenschluss der Häuser Château La Commanderie de Mazeyres, Château Prieurs de la Commanderie und Château Vieux Bourgneuf und darf also von einer außergewöhnlichen Terroir-Vielfalt profitieren. Der Jahrgang 2009 ist eine Assemblage, deren Hauptbestandteil Merlot ist, und die von Cabernet Francvervollständigt wird.
Der Château Fayat 2009 zeigt sich in dunkelroter Farbe. In der Nase fruchtig, holzig, tief und voll köstlicher Aromen. Außerdem Noten dunkler Früchte und Birne. Der Château Fayat 2009 ist im Mund sämig und entwickelt Aromen von Pflaumen, Brombeere, Erde, Eiche, Kirschwasser sowie Würz- und Tabakaromen. Die Tannine sind ausgeprägt.
Parker : 87 / 100 R. Gabriel : 17 / 20
Wine Advocate-Parker : I missed on this one completely from the barrel, rating it entirely too high. It is certainly a good wine, with notes of chocolate, mocha and espresso as well as hints of mulberries and black cherries, but it is nowhere near the level of concentration the barrel sample had suggested. This blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc is medium-bodied deep plum/ruby in color, and best drunk over the next 7-8 years.