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Beschreibung
Das Weingut
Das Château Cos Labory liegt in der Appellation Saint-Estèphe am linken Ufer von Bordeaux und wurde nach dem Wort "caux" (dt. Kieselhügel) benannt, was auf seine Lage auf dem treffend benannten Kieselhügel "Cos" hinweist - die Aussprache ist die gleiche.
Der Weinberg
Der Château Cos Labory 2022 wird aus einem 35 Hektar großen und durchschnittlich 38 Jahre alten Weinberg in Saint-Estèphe hergestellt, der auf einem Kieselboden gepflanzt ist, der den Reben eine bemerkenswerte Drainage und eine gute Regulierung des Wasserbedarfs bei Wasserstress bietet.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (36%), Petit Verdot (7%) und Cabernet Franc (2%)
Verkostung
Nase
Die Nase verströmt fruchtige Düfte (knackige schwarze Früchte), florale Aromen, aber auch Weihrauch.
Gaumen
Elegant: Der Mund besticht durch seine Mineralität.
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