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Château Canon 2016
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Beschreibung
Ein lebhafter und ausgewogener Saint-Émilion Grand Cru Wein
Das Weingut
Das auf den Anhöhen des Kalksteinplateaus von Saint-Émilion eingebettete Château Canon genießt eine außergewöhnliche Lage. Das prächtige Anwesen am Rive Droite von Bordeaux wurde nach Jacques Kanon ernannt, dem legendären Seemann und Korsar des Königs. Im Jahr 1954 wurde das Château Canon zum Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion erklärt.
Der Weinberg
Der Château Canon 2016 ist ein Wein aus Saint-Émilion, der aus einem 20 Hektar großen Weinberg stammt, dessen durchschnittlich 30 Jahre alte Rebstöcke auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind.
Assemblage
Merlot (74%)
Cabernet franc (26%)
Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Canon 2016
Verkostung
Nase
In der Nase fruchtige (schwarze Kirschen, reife Früchte), blumige (Veilchen) und empyreumatische (Schokolade) Düfte sowie schöne Aromen von frischen Feigen und Gewürzen.
Gaumen
Seidig-feine Tannine, cremiger Touch, langer Nachhall. Mineralischer, terroir-typischer Wein von großer Klasse, lebhaft und sehr ausgewogen.
