Veuve Clicquot Rich

Verkostungstipps für den Veuve Clicquot Rich

Verkostung

Mit seiner schönen Frische besticht der Veuve Clicquot Rich durch ihre feine Verbindung von floralen und fruchtigen Aromen (exotische Früchte, Obstgartenfrüchte) sowie köstlichen Gebäcknoten.

Servieren

Diese Cuvée sollte extrem kühl, idealerweise bei 4°C, in einem Glas mit Eiswürfeln serviert werden.

Food-Pairing-Tipps

Internationale Küche, süß-salzige, würzige Gerichte oder ein fruchtiges Dessert (Mango, Ananas oder saisonale weiße Früchte) sind raffinierte Kombinationen mit diesem Champagner.

Lagerungspotenzial

Der Rich Champagner sollte innerhalb von 3 Jahren getrunken werden.

Veuve Clicquot präsentiert einen einzigartigen Champagner von seltener aromatischer Reichhaltigkeit

Das Maison de Champagne

Das Champagnerhaus Veuve Clicquot, eine symbolträchtige Referenz unter den großen Namen der Champagne-Region, hat sein weltweites Renommee einer Frau zu verdanken:  Madame Clicquot, „La grande dame de la Champagne“. Im Jahr 1798 heiratete die Tochter von Baron Nicolas Ponsardin den Sohn des Gründers des Champagnerhauses Clicquot. Dieser übertrug seiner Frau seine ganze Leidenschaft und weihte sie in die Geheimnisse der Champagnerherstellung ein. Als ihr Mann frühzeitig verstarb, übernahm sie im Alter von 27 Jahren entschlossen die Leitung des Champagnerhauses Veuve Clicquot. Geleitet von einem angeborenen Sinn für Innovation und einem ständigen Streben nach Perfektion erfand sie den Rütteltisch und brachte den ersten Rosé-Champagner als Assemblage auf den Markt. Veuve Clicquot hat diesen kompromisslosen Anspruch zu seinem Motto gemacht: „Eine einzige Qualität, die Beste“.

Der Weinberg

Mit 390 Hektar ist das Maison Veuve Clicquot Eigentümer eines der größten Weinberge in der Champagne. Dieser Weinberg ist auch durch seine Qualität außergewöhnlich, da er sich auf 12 der 17 Grands Crus und 20 der 44 Premiers Crus der Champagne erstreckt.

Der Champagner

Veuve Clicquot präsentiert im Sommer 2024 seine neuen Cuvées RICH und RICH Rosé, die sehr kühl oder auf Eis genossen werden können. Diese einzigartige Methode lädt Champagner-Liebhaber ein, einen neuen Verkostungsmoment zu entdecken.

Der Begriff "RICH" taucht in den Archiven des Hauses Ende des 19. Jahrhunderts auf, um Flaschen für den britischen Markt zu bezeichnen und den süßen Champagner vom trockenen zu unterscheiden. Die erste Erwähnung stammt aus dem März 1876, in einem Brief an einen Londoner Händler, in dem eine Bestellung mit trockenem und "RICH" Champagner detailliert wird. Seine Dosage beträgt 55 g/L.

Assemblage

Veuve Clicquot Rich besteht aus 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay und 45 bis 45% Reserveweinen.

Alternativen für Brut-Champagner-Fans

Sie haben es lieber etwas trockener? In unserem Veuve Clicquot Brut-Portfolio sollten Sie den passenden Tropfen finden!

Schon gewusst? Ein Brut-Champagner hat weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter. Der trockenste aller Champagner ist der Zéro Dosage mit einem Restzuckergehalt von weniger als 3 Gramm pro Liter!