Bodega Catena Zapata : Argentino 2021

Charakteristika und Verkostungstipps für den Argentino 2021 von der Bodega Catena Zapata

Verkostung

Nase
Der ausdrucksstarke Duft vereint fruchtige und blumige Aromen.

Gaumen
Der Gaumen beeindruckt durch die feine Kombination aus reichhaltigem Aromenprofil, feinen Tanninen und einer schönen Balance.

Servieren

Für eine optimale Verkostung servieren Sie diesen Wein zwischen 16 und 18°C.

Struktur und Reichtum: Ein argentinischer Rotwein

Das Weingut

Der Pionier Nicola Catena gründete im Jahr 1902 die Bodega Catena Zapata und bepflanzte seine ersten Parzellen mit Malbec inmitten der außergewöhnlichen Weinberge im argentinischen Mendoza.

Das kontinuierlich nach Spitzenleistungen strebende Familienweingut erlebte einen neuen Aufschwung, als es in den 1960er Jahren von Nicolás Catena Zapata übernommen wurde. Dieser wollte die Methoden der argentinischen Weinproduktion revolutionieren und inspirierte sich hierfür an der Weinbereitung im Napa Valley. Er erschloss neue, höher gelegene Terroirs, um so den Ausdruck der Rebsorten zu verstärken.

Die auch als „Grand Cru Südamerikas“ bezeichnete Bodega Catena Zapata ist eine internationale Referenz und stellt finessenreiche und elegante argentinische Weine her, die von der Weinkritik einhellig anerkannt wird.

Der Weinberg

Der Argentino Malbec 2021 ist ein argentinischer Wein aus alten Reben, die aus einer prä-phylloxerischen massalen Selektion des Angélica Vineyard stammen. Die Trauben stammen somit aus Höhenlagen zwischen 950 und 1095 Metern und aus verschiedenen Böden, die aus Schluff oder Ton bestehen.

Der Wein

Dieser Wein aus Mendoza ist eine Hommage an die Rebsorte Malbec, ihre französische Geschichte und ihr Aufkommen in Südamerika nach den durch die Reblaus in Europa verursachten Verwüstungen. Die Reblaus wird hier durch eine Personifikation des Todes dargestellt, den Tod des Malbec in der Alten Welt vor seiner Wiedergeburt in der Neuen, wo er heute Weine produziert, die zu den besten Weine der Welt gehören.

Vinifizierung und Reifung

Reifung von 10 bis 15 Monaten in französischen Eichenfässern (2 und 3 Jahre alte Fässer).

Assemblage

Malbec (100%)