Bodega Catena Zapata : Adrianna "White Bones" Chardonnay 2023
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Bewertungen und Rating
ParkerBeschreibung
Ein außergewöhnlicher Chardonnay aus den Höhenlagen von Mendoza
Der Produzent
1902 von dem italienischen Einwanderer Nicola Catena gegründet, erstreckt sich Bodega Catena Zapata über sechs historische Weinberge in Mendoza, darunter das prestigeträchtige Adrianna auf 1.450 Metern Höhe. Heute unter der Leitung von Nicolás Catena Zapata und seiner Tochter Laura Catena hat dieses Familienweingut die argentinische Weinbaukultur revolutioniert, indem es den Malbec wiederbelebte und den Höhenweinbau entwickelte. Seine Maya-pyramidenförmige Architektur und sein wissenschaftlicher Ansatz über das Institut Catena du Vin heben es hervor. 2023 wurde es zu den "World's Best Vineyards" gewählt.
Der Weinberg
Adrianna "White Bones" erstreckt sich auf 2,2 Hektar im Distrikt Gualtallary, im argentinischen Uco-Tal von Mendoza. Auf 1.450 Metern Höhe gelegen, verdankt dieses außergewöhnliche Terroir seinen Namen seinem einzigartigen Boden aus Alluvialablagerungen, Kalk und fossilisierten Tierknochen – Überreste eines uralten Flussbetts. Das Hochgebirgsklima erzeugt Tages- und Nachttemperaturschwankungen von 15 bis 20 °C, mit kühlen Nächten und intensiver Sonneneinstrahlung.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2023 war von Frösten im Oktober und November geprägt, die die Erträge reduzierten. Das sehr trockene und etwas wärmere Klima als üblich führte zu frühen Lesezeiten, mit einer Ernte, die 2 bis 4 Wochen früher als gewöhnlich stattfand. Diese Bedingungen brachten elegante Weine mit hoher natürlicher Säure und ausgeprägter Mineralität hervor.
Ausbau und Reifung
Die Adrianna "White Bones" Chardonnay 2023 profitiert von einer Kaltklärung über 10 bis 24 Stunden bei unter 6 °C, gefolgt von einer langen Gärung von 45 bis 95 Tagen. Die Reifung dieses Mendoza-Weins erstreckt sich über 12 bis 16 Monate in französischen Barriques zweiter, dritter und vierter Belegung und bewahrt so die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs.
Rebsorte
Diese Adrianna "White Bones" 2023 von Bodega Catena Zapata ist zu 100 % Chardonnay.
