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Barone Ricasoli : Colledilà Gran Selezione 2015

Barone Ricasoli : Colledilà Gran Selezione 2015

Gran Selezione -  - - Rot
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Barone Ricasoli : Colledilà Gran Selezione 2015

Ein komplexer und eleganter Chianti Classico von Barone Ricasoli

Der Besitz

Die Familie Ricasoli, deren Ursprünge bis ins 7. Jahrhundert zurückreichen, gehört zu den ältesten Familien Italiens. Barone Ricasoli ist das älteste Weingut Italiens, nachdem die Familie Ricasoli im Jahr 1141 das Castello Brolio erworben hatte. Die Familie Ricasoli war sich des großen Potenzials dieses Weinguts bewusst und unternahm umfangreiche Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge und zur Modernisierung der Weinbaupraktiken, mit dem Ziel, große Weine aus diesem Brolio-Terroir zu erzeugen. Die Weine des toskanischen Weinguts wurden über die Grenzen hinaus exportiert und für ihre Qualität anerkannt, insbesondere im Jahr 1867, als der Wein aus Brolio die erste Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris gewann. Nach jahrelangen Forschungen und Experimenten kreierte Bettino Ricasoli im Jahr 1872 die "Formel" für die Erzeugung von Chianti, der nun Chianti Classico genannt wurde. Mit einer Fläche von 1200 Hektar, von denen 240 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, ist der Weinberg des Weinguts der größte im Weinbaugebiet Chianti.

Der Weinberg

Colledilà Gran Selezione von Barone Ricasoli stammt von Weinbergen, die auf einem der repräsentativsten Lehm- und Kalksteinböden des Chianti Classico-Gebiets angelegt sind. Die Colledilà-Weinberge befinden sich auf einer geologischen Formation namens Monte Morello, die auch als Alberese bekannt ist.Die 7,62 Hektar großen, nach Südosten ausgerichteten Weinberge wurden 2002 auf 380 Metern Höhe auf einem sehr steinigen Boden gepflanzt, der reich an Kalziumkarbonat und Ton, aber arm an organischen Stoffen ist.

Der Jahrgang

Der Winter war mild mit Minustemperaturen Ende Dezember sowie im Laufe des Januars und Februars. Der Frühling ist gleichmäßig mit Temperaturen, die allmählich der Jahreszeit entsprechen. Die guten Bedingungen in den Monaten Mai und Juni mit hohen Temperaturen und geringen Niederschlägen begünstigen eine perfekte Blüte und einen perfekten Reifeprozess. Der Sommer ist geprägt von hohen Temperaturen Ende Juni (34-35 °C) sowie im Juli (40 °C). Dank ausreichender Reserven konnten die Reben den Wasserstress der Trockenheit vermeiden. September und Oktober zeigten perfekte Wetterbedingungen mit großen Temperaturbereichen von Tag bis Abend, was die Ansammlung von Farbe und Polyphenolen in den Trauben begünstigte.

Vinifizierung und Reifung

Die von Hand geernteten Trauben werden streng sortiert und ausgewählt.Die besten Trauben werden anschließend entrappt und durch Schwerkraft in offene 100-hl-Edelstahltanks überführt und mit ausgewählten Hefen geimpft.Die Gärung findet bei einer Temperatur von 24-27 °C statt. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern, von denen 30 % neu sind und 70 % aus Zweitwein bestehen.

Assemblage

100 % Sangiovese

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung 2015 Colledilà Gran Selezione

Robe

Die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe.

Nase

Komplex und intensiv, in der Nase vermischen sich Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und Blumen.

Gaumen

Samtig und großzügig, der Auftakt enthüllt zarte Tannine. Der Mund betört durch seine Feinheit und seine gut ausgewogene Säure.

Bewertung
Barone Ricasoli : Colledilà Gran Selezione 2015
badge notes
Parker
94
100
badge notes
Wine Spectator
90
100
Wine Advocate-Parker :
From a single parcel of vines planted on soils rich with alberese stones, the 2015 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà is a beautiful expression of 100% Sangiovese that offers a very genuine interpretation of this warm and sunny vintage. You absolutely taste the ripeness of the fruit at hand with dark cherry and blackberry flavors followed by tar, licorice and potting soil. These earthy aromas transport your mind and soul to the thickly forested Gaiole in Chianti area. Bottle production for this wine is 18,000 strong.
1.9.0