Antinori - Prunotto : Barbaresco 2021

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Barbaresco 2021 von Antinori - Prunotto

Verkostung

Robe
Die Robe ist von intensiver granatroter Farbe.

Nase
Die Nase verbindet fruchtige und würzige Noten. 

Gaumen
Der vollmundige Gaumen besticht durch sein samtiges Mundgefühl, das sich bis zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang erstreckt.

Ein großer Wein aus dem Piemont, verführerisch in seiner Feinheit und Raffinesse

Das Weingut

Prunotto befindet sich auf einem Weingut, das reich an Weinbau-, Kultur-, Geschichts- und Traditionserbe ist. Die Weine, die von diesem italienischen Weingut produziert werden, besitzen die typischen Aromen der Trauben, die auf diesen Hügeln angebaut werden. Die verschiedenen Weinberge des Weinguts Antinori - Prunotto erstrecken sich über die besten Weinbaugebiete des Piemonts. Das Weingut nutzt alle notwendige moderne Technologie, um hochwertige piemontesische Weine zu produzieren.

Der Weinberg

Die 50 Hektar des Weinguts befinden sich in Alba, in gleicher Entfernung zu Barbaresco und Barolo. Diese wichtige Referenz unter den Weinen des Piemont liegt auf einer wunderschönen, flachen und farbenfrohen Ebene in der Region Langhe und Roero.

Der Wein

Dieser Barbaresco von Antinori-Prunotto stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Treiso und Neive.

Der Jahrgang

Der Winter war relativ mild, gefolgt von einem Frühling mit späten Frösten, die einige Parzellen beeinträchtigten und die Erträge leicht reduzierten. Der Sommer war heiß und trocken, was eine hervorragende Reifung der Trauben begünstigte. Die Erntezeit, die hauptsächlich im September stattfand, profitierte von idealen Wetterbedingungen mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was zu einer schönen aromatischen Konzentration führte.

Weinbereitung und Reifung

Reifung in Eichenfässern verschiedener Größen.

Assemblage

Nebbiolo (100%)